Рецепт капусняка з квашеної капусти, самий удачний рецепт. Суп из квашеной капусты.Sauerkraut soup

Наваристий, густий та ситний суп . Часто готую його своїй сім'ї , попробуйте і ви приготувати.
Наваристый, густой и сытный суп. Часто готовлю его своей семье, попробуйте и вы приготовить.
Rich, thick and hearty soup. I often cook it for my family, try to cook it yourself.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ребра 600-700гр.
картопля 5-6шт.
капуста квашена 300гр.
цибуля 1шт.
морква 1шт.
томатна паста 1ст.л.
пшенична крупа 2ст.л.
сіль,перець,хмелі-сунелі,італійські трави,лавровий лист
вода 2,5 літри
зелень
сметана

ребра 600-700гр.
картофель 5-6шт.
капуста квашеная 300гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
томатная паста 1ст.л.
пшеничная крупа 2ст.л.
соль, перец, хмели-сунели, итальянские травы, лавровый лист
вода 2,5 литра
зелень
сметана

ribs 600-700g.
potatoes 5-6pcs.
sauerkraut 300g.
onion 1pc.
carrots 1pc.
tomato paste 1 tbsp.
wheat groats 2 tbsp.
salt, pepper, hops-suneli, Italian herbs, bay leaf
water 2.5 liters
green
sour cream

#капустняк#рецепти#суп

[Nadia-qml]

Дуже добре, що готуються українські народні страви. Дякуємо.🎉

[НинаРадушевская]

Очень мне все понятно и без перевода, красота а еще в печи это просто неповторимо.❤

[tetianasimonova]

Моя бабуся з Полтавщини завжди коала пшоно, а в кінці помирала кропом. Добра ложка сметани, і насолоджуйся. А сусідка бабусі тіста Килина готувала капусняк дуже дивно- вона складала в чавун зразу всі інгредієнти: м'ясо, картоплю, цибулю, квашену капусту, що три помідора, трішки присолювала й ставила чавун в піч. Через годину- півтори витягувала, додавала пшона та часнику, накривала і ставила не в піч, а в припіччя. (Якщо хтось пам'ятає що воно таке) Хвилин через п'ятнадцять капусняк був готовий. Килина пригощала бабусю капусняком, який був дуже смачний. А взагалі, в ті часи сусіди обмінювалися різними "вкусняшками" наприклад, коли моя бабуся пекла пироги, то частину роздавала сусідам, а якщо хтось із сусідів пік хліб, книгі, то приносили моїй бабусі. Була колективна злагода й підтримка.

[Дорогуосилитидущий-чр]

Всё правильно, сколько хозяечек, столько и рецептов.И осуждать нет смысла)

[НоннаБодрова-пн]

В капусняк даю пшоно, а грузинські трави сюди не ідуть, це ж украінський капусняк, моя бабуся ще так готувала.

[ТатьянаАнисимова-хш]

Картофель варится целиком а затем разминается вилкой и конечно же пшено.

[ЛюбовКошіль-юу]

Як вміла так приготувала, головне смачно

[СергейЧерненко-рь]

Ну, якщо в капусняк класти грузинські прянощі, то вже буде не капусняк - скоріше "харчо"!!! Щось ви перемудрували...👎

[Waleria]

Так картоплю варять целіком, потім разминають. СМАЧНІЙШЕ, ще з свіжим салом

[ПавлПетровський]

А я додаю в капустнчк сушені білі гриби, а моя родичка додає гриби опеньки. З грибами дуже смачно!

[ВладимирМатвийчук-рб]

Як мішати цибулю в сковороді ми знаєм.

[irinavovk]

В нас сім'ї теж варили такий капусняк з томатом і без Тому навіщо стільки писати негативу

[ГалинаРудницкая-фж]

Блін, ну які ж усі "вумні"...Та готуйте як ваші бабусі, дідусі, прабабки, мами...чого чіплятись до рецепту, який подає автор...(((

[irinaw]

Капустняк готовят с пшеном, а не с пшеничной крупой, без томата. Капуста немного притушивается на сковороде с жиром и только тогда опускается в бульон после зажарки.

[ctnohxt]

Дуже довго. Навіщо купу часу дивитись як хтось перемішує інгридієнти на сковорідці?

[ElenaS-od]

В нашій сім'ї до капусняка додавали подрібнену кукурудзяну крупу.
Мій дід так готував

[СветланаТрофимова-щк]

Але ж Украинський капусняк готуеться з перекрученои на м’ясорубци капусти та й пшено треба додать. Приготуйте. Думаю вам сподобаеться. Так готувада моя бабуся Мотря Порфиривна, та моя Мамочка, з Сумськои обл. с. Гущи( ранише Полтавська обл. с. Гущи) Ангела вам за трапезою, мои ридни, дороги, найкращи Украинци.

[НатальяЦыранюк-йк]

Моя мама не ложыла томат капусняк варется без томата с спшеном и квашеная капуста у нас на Чернигове варили так

[IvanIvanov-lkdl]

Интересно на какой объем кастрюли варить капустняк

[ЛилияНазаренко-жх]

Вам музика не подобається?Ви що на дискотеку припхалися?