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CONSOMÉ DE POLLO
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Receta del día 🍲“CONSOMÉ DE POLLO”🍗 (4 personas)
INGREDIENTES:
-1 cda de aceite
-1/2 cebolla en cubo
-1 diente de ajo picado
-1 zanahoria en cubo
-1/2 taza de apio en cubo
-1/2 Morron rojo en cubo
-1 ramita de Apio
-1 hoja de laurel
-2 cditas de sal
-Pimienta a gusto
-1 Pechuga completa
-1lt de agua caliente
-1/2 taza de cabellos de ángel
-1 huevo batido
-Cilantro picado
PREPARACIÓN:
1.-En una olla colocar el aceite, la cebolla y el diente de ajo, dejar cocinar por 5min.
2.-Luego agregar la zanahoria en cubo, el apio en cubo, el morron rojo picado, la hoja de laurel, la ramita de apio, la sal y pimienta, dejar cocinar por 5min.
3.-Agrega una pechuga completa y el agua caliente, dejar cocinar por 20min.
4.-Retira de la olla la pechuga de pollo y en una tabla de picar con la ayuda de tenedores deshilachar por completo.
5.-Volver agregar a la olla, colocar los cabellos de ángel y el huevo batido, dejar cocinar por 5min.
6.-Servir y acompañar con cilantro picado.
Típs: Si no quieres agregar el pollo tendrán un consomé de verduras.
-Puedes agregar o reemplazar otros vegetales que tengas.
-Puedes omitir los cabellos de ángel y el huevo batido.
.
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#TeamCocina #Consome #Recetacasera
#Chile #Invierno #Sopadepollo #Consomedepollo
INGREDIENTES:
-1 cda de aceite
-1/2 cebolla en cubo
-1 diente de ajo picado
-1 zanahoria en cubo
-1/2 taza de apio en cubo
-1/2 Morron rojo en cubo
-1 ramita de Apio
-1 hoja de laurel
-2 cditas de sal
-Pimienta a gusto
-1 Pechuga completa
-1lt de agua caliente
-1/2 taza de cabellos de ángel
-1 huevo batido
-Cilantro picado
PREPARACIÓN:
1.-En una olla colocar el aceite, la cebolla y el diente de ajo, dejar cocinar por 5min.
2.-Luego agregar la zanahoria en cubo, el apio en cubo, el morron rojo picado, la hoja de laurel, la ramita de apio, la sal y pimienta, dejar cocinar por 5min.
3.-Agrega una pechuga completa y el agua caliente, dejar cocinar por 20min.
4.-Retira de la olla la pechuga de pollo y en una tabla de picar con la ayuda de tenedores deshilachar por completo.
5.-Volver agregar a la olla, colocar los cabellos de ángel y el huevo batido, dejar cocinar por 5min.
6.-Servir y acompañar con cilantro picado.
Típs: Si no quieres agregar el pollo tendrán un consomé de verduras.
-Puedes agregar o reemplazar otros vegetales que tengas.
-Puedes omitir los cabellos de ángel y el huevo batido.
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#TeamCocina #Consome #Recetacasera
#Chile #Invierno #Sopadepollo #Consomedepollo
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