Простой и вкусный рецепт приготовления окуней.

[КостяОкунь-жк]

Я делаю проще без всяких духовок.Приезжаю с рыбалки вечером, прямо в мешке засыпаю их круто солью и оставляю их в холодильнике на ночь.Потом промываю в холодной воде и на сковородку.10минут одна сторона, 10минут другая.Главное не пережарить, а то весь сок уйдет.И масла не жалеть.Чищеный окунь сухой.А вы его просто сварили.Это называется уха по рыбацки, мало Юшки и много рыбы. Ещё добавляется в обязательном порядке много лука, лаврушка и перец горошком.В детстве мы это блюдо делали в банке из под салаки.Кто жил в Союзе помнит.Золотые были времена.

[ВалерийСиденко-жу]

Здравствуйте, отличный, простой рецепт, обязательно попробую, спасибо!

[дмитрийиванов-йни]

Видел ролик в Ютубе : один мужик чистит окуньков обычной вилкой ( скребёт ) а
чтобы чешуя не летела он это делает в миске с водой.
Реально работает !1 Всем удачи !🙂

[СергейПопов-жкч]

Можно так же только на молоке. Добавить лук, специи. Тоже прикольно.

[zorlacvsfrodobaggins]

Воды надо меньше если только чють чтоб выкипела и перевернуть потом или просто в низ подложить под протвинь тарелку с водой чтоб не пересыхало и по времени тогда хватит 30 минут или с 2 сторон по 15 минут :)))

[НиколайГарвин]

Автору спасибо, всё просто и понятно)

[ЕвгенияИовлева-цк]

Вкуснотень, будет хотеться ещё и ещё.Это самая такая рыба, что в ее чешуе самый- самый СМАК!!!!
Спасибо и уважение, здоровья

[ДмитрийБегешев-бв]

Золотые слова в наше время - " не добавляйте специи к мясу".

[МихаилМедников-др]

Оставим варёного окуня в покое . Но вопрос не в окуне. Зачем нужно лить растительное масло если после этого заливать водой . ????

[aleksandrsemenov]

Быстро и просто. Ну мне если честно такая готовка не очень. Я снимаю шкуру, обваливаю в муке, и жарю на сковороде на обычном масле и все)) За видео спасибо но мне больше жаренны по вкусу))

[ЮлияЛипова-ид]

Люблю хищную рыбу кушать, а вот готовить не умею( Теперь думаю пора учиться)

[SVK-ztil]

В окунях жареных и варёных больше всего не люблю разбираться с чешуёй и костями.
Окуней шкерю, филерую.Филе жарю. Из голов и шкуры варю уху.Вываренные головы, хребты и шкуру вынимаю.В уху добавляю также несколько филюшек.Костей и чешуи нет.Уха супер.Жареные филюшки без костей даже маленьким детям можно.

[Изжизнистаффбуля]

Надо чуть больше воды и пару картошин... Заодно и ухи бы поели... 😅...

[Алексаедр-тю]

Я готовил в духовке, окуней заворачиваем в фольгу, во внутрь окуня ложим кусочек сливочного масла. 30-40 минут и вкусняшек готова.

[rikrik]

Можно и не потрошить, всё вкусно! Доже кишки

[АлексейПроскуряков-тц]

Автор лентяй, такой окунь варёный и не вкусный, лучше почистить и обжарить в масле на сковороде

[skoraya-elena]

Воды еще больше добавилось. Надо было чуть-чуть налить, они бы тогда и свой сок пустили. Получились бы типа пропаренные, а так вареные. А сварить можно и не в духовке. Да и не соленые вовсе. Самые лучшие рыбные рецепты у Андрея Ростовского. Просто и супер.

[ТатьянаХаликова-хч]

О сколько я мучилась раньше чистила окунь все пальцы искалола муж много окуней приносил.

[profitonline]

В продаже один морской окунь, пресноводного не найти, парадокс

[СергейЧистяков-ъм]

Почистить все же лучше.
Можно теркой можно кожу снять.кому как нравится.