Как правильно пожарить ПЕЛЬМЕНИ ! Супер ПРОСТОЙ рецепт

Сегодня Как правильно пожарить ПЕЛЬМЕНИ ! Супер ПРОСТОЙ рецепт! Просто представьте я покажу как правильно пожарить пельмени ! супер простой рецепт !
Смотрите видео, и вы узнаете, как готовить Как правильно пожарить ПЕЛЬМЕНИ ! Супер ПРОСТОЙ рецепт! Сохраняйте рецепт. Готовьте вместе со мной.

Как правильно пожарить ПЕЛЬМЕНИ ! Супер ПРОСТОЙ рецепт

Способ приготовления смотрите в видео! Если остались вопросы –спрашивайте в комментариях, всем отвечу!;)

Публикуйте ПЕЛЬМЕНИ у себя в инстаграм и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley
Готовьте вкусно и с удовольствием!😉

✔Виктор Белей в социальных сетях:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

✔ Плейлист "РУССКАЯ КУХНЯ | Лучшие рецепты русской кухни":

✔ Плейлист "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ | Рецепты домашнего хлеба":

✔ Плейлист "ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН":

© Шеф-повар Виктор Белей

[ПавелДружинин-шм]

я беру уксус, развожу пельменным бульоном до приемлемой кислоты, перчу и давлю туда тонну чеснока. можно ещё горчички вмешать. почему-то мы всегда с такой вот мешаниной в семье ели)))

[lobzanoff]

С уксусом едят только вареные пельмени, только с вареными он играет. У жареных же вкус ярче, уксус его только убивает. Ну и разбавлять уксус нужно сильно, конечно, он кислинку должен давать только чуть-чуть, а вы наверно как есть из бутылки налили. Так что неправильное употребление приводит к неправильным выводам :)

[МарияЧиркова-тд]

А мне и моим домашним больше нравится другой вариант жаренных пельменей) я их отвариваю в воде до полуготовности(воду не солить!), Одновременно разогреваю сковороду, добавляю в нее растительное масло и сливочное 50/50. Вылавливаю пельмени и обжариваю) в конце добавляю немного соевого соуса и посыпаю кунжутом и зеленью

[ЛюдмилаБахматова-дб]

Надо же не просто с уксусом уксус 9% развести с бульоном поперчить и в это макать...на Урале так едят❤❤❤

[СтасНикитин-фж]

Я с Пермского края и всегда ел и ем пельмени с уксусом разведеным в воде или расолом от маринованных огурцов, помидоров и только грибные ем со сметаной.

[АлександрВласов-ъд]

И так, моё мнение, по поводу видео: Всё классно, всё супер! Только с уксусом есть нюансик: если уксус Столовый, его желательно приготовить к употреблению – для чего нужно его развести с растительным маслом или бульоном (3% – 1:1, 6% – 1:2, 9% – 1:3), добавить перец чёрный молотый, выжатый или мелко рубленный чеснок, перемешать и дать постоять минуты 3. И уже в полученный раствор макать пельмени.
Раньше разнообразия соусов не было, а уксус всегда был дёшев и доступен. Пельмени макали в импровизированный соус, на уксусе, чтобы придать им пикантности.
Можно использовать Винный или Бальзамический уксус.

[ОлегАндрющенко-кы]

Лайфхак для студентов. А с Германом надо по мягче "кастра" это строго да и ты шеф добрый. Удачи вам с вербным воскресеньем здоровья и любви Вам и Вашим близким

[ЮрийШаповалов-ез]

Однажды встретил у Васи Емельяненко такой рецепт жареных пельменей: Пельмени отвариваются буквально 1 минуту. Сразу же перекладываем их на разогретую сковороду с раст маслом. Добавляем к ним нарезанный репчатый лук, солим, перчим по вкусу. Индикатором готовности здесь уже выступает лук репчатый. В конце, буквально за минуту до готовности добавляем чеснок, я люблю его порезать, а не выдавливать. Может кому понравится такой рецепт. Попробуйте. Сколько людей - столько и мнений.

[ivansidorov]

ВКУСНОТАААА!!! ПОЛУЧУ ПЕНСИЮ И НАСТРЯПАЮ А ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!!! СПАСИБО !!! ВСЕГО САМОГО ЛУЧШЕГО ВАМ О ВАШЕЙ КОМАНДЕ!

[inganikolayeva]

С уксусом у нас в Азербайджане едят так : в бульоне из баранины отваривают дюшбяря( очень маленькие пельмени -5-7 шт.помешаются в столовой ложке ). Затем наливают в глубокую пиалу. Поперчить, если надо - досолить, закинуть туда толченый или мелкопорезанный чеснок и добавить уксус - от 1 чайной ложки до 1 столовой ( кому как ). И вот тогда это бомба. Уксус наливают в бульон ( обычно он бывает жирный ) с пельменями. А не поливают уксусом откидные пельмени

[ВладимирРеутов-ен]

Весёлый, с чувством юмора, а это значит от души готовишь, по себе знаю))

[BENJUM]

я ем с уксусом... вернее не чисто с уксусом, смешиваю примерно в равных пропорциях уксус, топленное масло и сладкий соус чили, если чили совсем не остый, то добавляю еще чутка жгучего перца... мне так очень нравится... ну и конечно этот соус подходит только к вареным пельменям, жареные ем только со сливочным маслом

[leonteva]

Уксус надо развести водой. Очень вкусно. Раньше всегда в пельменных уксус стоял на столе. Можно в уксус добавить горчички. Ох, как было вкусно.

[АлексейКудинов-лц]

Я жарю пельмени на сухой сковороде, получатся, может быт не такие сочные, но действительно жареные, хрустящие! А с водой, это уже, что то другое.

[Yulia]

Виктор, а зачем их варить? Сначала обжарить, а потом на маленьком огне под крышкой без воды

[ninjawasdrunk]

Любителям жареных пельменей точно понравится. Я предпочитаю варить. Виктор, как всегда, на высоте!

[АлександрСмалик]

Что бы "уксус был вкуснее", надо обязательно добавить в него горчицу и немного посолить. Самая лучшая "макалка" для мясных пельменей!!!

[ВладимирНечаев-фн]

Виктор, а я с детства пельмени с уксусом ел. Разбавляеться бульоном от пельменей уксус и туда перец насыпают острый. И туда макаешь пельмешки.

[Michael_Dorogoff]

Ещё в конце восьмидесятых прочитал рецепт жарки пельменей в великой нашей «Книге о вкусной и здоровой пище». Там предлагалось пельмени сначала отварить до полуготовности, затем обжарить их на масле до полной готовности и румяной хрустящей корочки. С тех пор только так и готовлю. Ваш вариант интересен, но корочка у пельменей при всей своей румяности, явно не хрустящая. При всем уважении, не могу я это назвать жареным блюдом.

[lobzanoff]

В сковородку сначала надо на полпальца воды или меньше, и накрыть крышкой, чтобы сварилась до полуготовности шкура, потом снимаем крышку, вода быстро выкипает и начинается жарка. Ну или воду потом, как тут, но вода нужна обязательно. А жарить насухую - убить тесто, да и такие пельмени только для молодых зубов будут