Rączka gotuje: ciasto dyniowe, sałatka z dynią, roladki z kapustą i grzybami z opolskimi pranżonkami

Odc. 622 - smaki jesieni: ciasto dyniowe, sałatka z dynią, roladki z kapustą i grzybami z opolskimi pranżonkami. Składniki poniżej:
Sałatka z pieczonej dyni
1 dynia hokkaido
1 łyżeczka papryki wędzonej
szczypta imbiru i gałki muszkatołowej
1 papryka czerwona
50 ml oleju
1 pęczek natki pietruszki
1 słoiczek kaparów
3 ziemniaki
1 czerwona cebula
50 ml octu winnego
100 g suszonych pomidorów
sól, pieprz – do smaku

Ciasto dyniowe
250 g purée z dyni
20 dag masła
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
skórka z jednej pomarańczy
4 jajka
380 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
100 g białej czekolady
100 g orzechów włoskich
50g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Piec 45-50 min. w temp. 180°C

Rolada z karczku z kapustą i grzybami
1,2 kg karkówki wieprzowej
sól, pieprz, sos sojowy – do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
100 g masła
1 l wody
liść laurowy, ziele angielskie
1 cebula

farsz:
30 g suszonych podgrzybków
300 g kiszonej kapusty
1 łyżka masła
1 cebula
4 ząbki czosnku
sól, pieprz – do smaku

Pranżonki
1,5 kg ziemniaków
300 g boczku wędzonego
400 g mąki ziemniaczanej

[CezaryJakubowski-rp]

Uwielbiam pański kanał często oglądany w tv jak o też na YT życzę dużo subskrypcji i dalszego rozwoju kanału pozdrawiam serdecznie 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊🎉🎉 kanał to strzał w dziesiątkę

[katarzynamarianna]

Przepis na ciasto z dyni świetny. Wypróbowałam dzisiaj, pyszne. Pozdrawiam.

[duniama]

Oglądałam ten odcinek po raz pierwszy w tv i bardzo mnie pan zainspirował.Super potrawy👍😋 Dziękuję

[AgnesKulik]

Bardzo smacznie to wygląda, a szczególnie super pomysł na te rolady i te dyniowe ciasto wygląda obłędnie

[evelina]

Extra przepisy. Mam 3 dynie i już wiem co z nich zrobię. Świetna sałatka, ciekawe rolady i bardzo dobre ciasto.
Wszystko wypróbuję.
Pozdrawiam. 😊

[beataiwan]

Jest
Pan rewelacyjny a potrawy to majstersztyk.

Pozdrawiam
Beata.

[romakorneluk]

Sałatka ...Prima Sort 👍 Dziękuję Szanowny Panie Mistrzu Remigiuszu za te propozycje kulinarne . I skład potraw i sposób przekazu oraz wykonania zachęca do przyrządzania potraw proponowanych przez Pana.👍🤗Zdrowia życzę ✊ i czekam na więcej 🙋

[magorzatagebka]

Witam goroco super życzę smacznego oras miłego dnia dziękuję za pszepis pozdrawiam i do zobaczenia czesc❤❤❤

[PiotrekKaszkur-bzoz]

Love Poland Viva Polonia ❤ uwielbiam ten Program ❤

[anna]

Mniam na pewno spróbuję.
Już bym zjadła.

[Zofia-ht]

Dzień dobry, pochodzę z Podkarpacia i u nas też mówią na dynię bania, dziękuję za dobre przepisy, pozdrawiam.

[silver]

Jerona to musi smakować 🤤😋 chyba sie lajstna taki łobiod. Pozdrowiom 🖐️

[aniaania]

U nas ( Małopolska) na te ziemniaczki z boczkiem mówi się, , prażucha". Tylko zamiast, ,szkrobku", dodaje się troszkę mąki pszennej. Wszystkie przepisy super, zwłaszcza ciasto!👍😊❤️

[gucewicz]

Ciasto dobre, szkoda że nie było w liście składników śmietanki kremówki...

[lostlogical]

🧡czy z mąki orkiszowej można upiec takie ciasto ? Albo inne ale z orkiszu?🤔🎂

[macyska]

Witam, ja wiem ze Pan takich programów nie nagrywa ale zawsze mnie ciekawiło np. szczypta soli do białek a chciałbym zobaczyć porównanie i do tej samej partii jajek nie dodawać tej szczypty czy faktycznie będzie różnica?? Do gotującej się wody na makaron dodać sól na końcu czemu jaka różnica czy na końcu jak się zagotuje bo jak dodam wcześniej to się nie zagotuje?? Jest wiele takich "myczkow" ?

[ania]

Mnie to nie interesuje. Ja nie jem takich rzeczy .