Η πιο Λαχταριστή Πορτοκαλόπιτα | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Η πιο Λαχταριστή Πορτοκαλόπιτα | H pio Laxtaristh Portokalopita | Dimitriοs Makriniotis

Υλικά
200 γρ γιαούρτι
150 γρ ζάχαρη
Ξύσμα από δυο πορτοκάλια
150 ml ηλιέλαιο
25 γρ μπέικιν πάουντερ
3 αυγά
250 γρ φύλλο κρούστας
200 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Για το σιρόπι
600 ml νερό
400 γρ ζάχαρη
200 γρ μέλι

Εκτέλεση
Για το φύλλο:
Μια μέρα πριν απλώνουμε τα φύλλα κρούστας, τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ξεραθούν τελείως και έπειτα τα τρίβουμε μέχρι να γίνουν σχεδόν σκόνη.

Για το σιρόπι:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το μέλι, τα αφήνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση και έπειτα τα αποσύρουμε από τη φωτιά.

Για το μείγμα:
Ανακατεύουμε το γιαούρτι, τα αυγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα από τα δυο πορτοκάλια σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το μπέικιν πάουντερ, τον χυμό πορτοκάλι και τα φύλλα κρούστας που έχουμε τρίψει.
Ψήνουμε σε ταψάκι που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει για 40 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο στον αέρα φούρνο στους 160 βαθμούς.
Τέλος, αμέσως μόλις βγάλουμε την πορτοκαλόπιτα από τον φούρνο, την περιχύνουμε με χλιαρό σιρόπι.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #portokalopita

[maryathanasiou]

Συγχαρητήρια, επιτέλους βρήκα στην συνταγή σας, την πιο υπέροχη πορτοκαλόπιτα.Ειστε πάντοτε ακριβής σε ότι λετε

[tetaasimakopoulou]

Είστε πολύ κατανοητός στις συνταγές σας.. πάντα όλα μου πετυχαινουν.Μπραβο σας.

[annafoka]

Την έφτιαξα σε μεγαλο Έλληνα γιατρό στο Λονδινο που έχει φάει στα καλύτερα ελληνικά και όχι μόνο εστιατόρια, και μου είπε είναι το καλύτερο ελληνικό γλυκό που έχει φάει ποτέ !! Πολλά συγχαρητήρια !! Εξαφανίστηκε όλη σε μια μερα.ο, τι έχω φτιαξει από εσάς είναι τοσο εύκολο, τόσο ξεχωριστό από τους υπόλοιπους και βγαίνει πάντα πεντανόστιμο!! 👏👏 Συνεχίστε έτσι!!

[gqcktbt]

Την έφτιαξα! Όντως τέλεια πορτοκαλοπιτα. Ευχαριστούμε για την συνταγή

[dimitrastefanou]

Μόλις την έφτιαξα.. απλή κ λαχταριστη. Ευχαριστούμε!

[voulaxek]

Την εχω φτιάξει απο τη σελίδα σας στο ιντερνετ.Ειναι φανταστική!Σημερα μας δώσατε και επιπλέον τα κολπάκια με το ξύσμα και τα φύλλα.Μπραβο σεφ και καλο Σαββατοκύριακο σε όλους μας!

[rgpsdhy]

Ολα τα γλυκα σου ειναι τελεια και μπραβο που απαντας γρηγορα στις αποριες μας

[xliqcjo]

Όλα τα γλυκά σας υπέροχα, κατανοητός και ακριβής στις συνταγές σας.
Κ.Δημήτρη, ευχαριστούμε πολύ.
Αν μπορείτε δείξτε μας κοπεγχάγη την αυθεντική.

[vikiiord]

Είχα δει πρώτη φορά την συνταγή σας αυτή περυσι στην τηλεόραση, την έφτιαξα και από τότε όσοι δοκίμασαν πάντα ζητούσαν και δεύτερο, είναι για μένα η απόλυτη συνταγή για πορτοκαλοπιτα η καλύτερη με διαφορά και με έχει βγάλει πολλές φορές ασπροπρόσωπη!!! Χίλια μπράβο σας!!!

[lfdybvn]

Καλησπέρα!!!Πριν από δύο ώρες σιροπιασα την πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι που έχεις κάνει στο Πρωινό (κι αυτό γιατί δεν είχα φύλλα κρούστας).Έγινε ΤΕΛΕΙΑ!!!μοσχομυρισε όλο το σπίτι!!την πουλπα πορτοκαλιού την χρησιμοποιώ εδώ κι χρόνια στο κέικ πορτοκαλιού που κάνω με τρούφα...αλλά δεν φαντάστηκα ποτέ για πορτοκαλόπιτα!!! ότι έχω κάνει μέχρι τώρα όλα ήταν πετυχημένα!! Ευχαριστω πολύ!!

[rdecnot]

Αγαπημένε σεφ, και αυτη η συνταγή εξαιρετική. Με εχει βγάλει ασπροπρόσωπη ουκ ολιγες φορες! Πόσο σας ευχαριστώ!!

[nmzzhlj]

Άρχοντααα! Δεν το βλέπω να μ αφήσεις να χάσω κανα κιλό...
😂😂😂

[alikhkartalh]

Χρόνια πολλά!!!Φαίνεται υπέροχη!!!Η συνταγή για τι διαστάσεων ταψάκι είναι??

[sofiapapadimou]

Υλικα. Σε τι ποσοτητα πρέπει να τα λέτε απ ευθείας στα βιντεο

[xpumlig]

Τέλειααα👍👏👏👏😁😁αχ αχ τρέχουν τα σαλάκια

[elenipanagiotara]

Απίθανο γλυκό μιας και τα πορτοκάλια είναι στα καλύτερά τους.Μια ερώτηση μόνο μήπως ταυγα με τη ζάχαρη να τα χτυπούσαμε στο μίξερ να αφρατεψουν; Ευχαριστώ πολύ.😊😊😊😊

[manospapageorgiou]

Δημητρη στο βιντεο αναφερεις για ψησιμο στους 180 βαθμους ενω στη συνταγη απο κατω γραφει για 160 βαθμους.ποιο απο τα δυο ειναι το σωστο ?

[georgiamoschovou]

Επειδή έχω φύλλο που μου ληγει και θέλω να το αξιοποιήσω, μπορώ να φτιάξω την πορτοκαλοπιτα και να τη διατηρήσω αψητη και ασυροπιαστη (φυσικά) στην κατάψυξη για 1 μήνα; Ή θα μου «σπασει» η ζύμη και μετά δε θα γίνει καλή όταν την ψησω; Ευχαριστώ (περίεργη η ερώτηση μου το ξέρω)

[fhubppt]

Θα την φτιάξω αύριο πρώτη φορά... Μπορώ να την ψήσω στις αντιστάσεις? Και πόσος χρόνος θα χρειαστεί?

[keepcalm]

Στους 180 τελικά ή 160 που γράφετε, ευχαριστώ!