Знаменитый нереально вкусный Йогуртовый торт 'YOGURETTE'! Лёгкий, тает во рту!

Знаменитый нереально вкусный Йогуртовый торт "YOGURETTE"! Лёгкий, воздушный, тает во рту! Ручным миксером, просто и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (диаметром 20 см):
120 гр муки
30 гр какао
6 гр разрыхлителя
15 гр кукурузного крахмала
4 Яйца размером M
8 гр ванильного сахара
1 Щепотка соли
120 гр сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
60 гр растительного масла без запаха

выпекаю при температуре 175 °C (350°F) на среднем уровне, без конвекции, режим верх них около 35-40 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
25 г желатина
120 мл холодной кипяченой воды для желатина

400 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
16 г ванильного сахара или ванильного экстракта

800 г йогурта (у меня греческий йогурт (10% жирности), можно взять любой другой сливочный йогурт или нежиреую сметану)
200 г сахара

50 г какао для выпечки
70 мл кипятка для какао

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
300 мл охлажденных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлажденного маскарпоне
300 гр охлажденного сливочного сыра
100 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
150 гр растопленного шоколада

300 гр клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ для одной прослойки "белого" крема
75 мл охлажденных взбитых сливок жирностью не менее 30%
65 гр охлажденного маскарпоне
75 гр охлажденного сливочного сыра
25 гр сахарной пудры
4 г ванильного сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного ганаша:
200 гр шоколада
100 гр сливочного масла
(всё растопить на водяной бане, перемешать и наносить на торт)

торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte

#тортйогуретте
#шоколадныйторт
#тортыикулинария
#йогуртовыйторт

[Татьяна-лсф]

Господи милостливый! Какой нежный голос, красивая речь! Просто Ангел! Я желаю Вам Счастья и Отсуствия Несчастья!

[galinafeidenheimer]

Очень профессиональная подача рецепта, ни одного лишнего слова! Мастеру - браво!!!

[Сергей-ожх]

Вера, большое спасибо за этот удивительный рецепт. Именно такой торт я хотел сделать на юбилей моей мамы- муссовый, легкий, красивый и очень вкусный. Торт безупречен, сплошная нежность. Покрыл его ганашем, сверху кремом " Лакомка" (крем супер) и завершил ажурной шоколадной лентой и карамельной вазой с клубникой. Немного облегчил крем- просто взбил сливки с сах. пудрой и желатином. вес- 3100, всота -12см. Это самый вкусный торт из приготовленных мною. Вера, Вы МАСТЕР своего дела!

[маринакорнилаева-нт]

Прекрасный тортик, без преувеличения супер вкусный, приготовила, к приходу сына с семьёй, выдержала 3 с половиной часа йогуртовую основу в холодильнике, не было времени на дольше, невестка кушает только лёгкие десерты, ничего не меняла, но вместо клубники взяла чернику на половину, а вторую половину малину замороженную положила, было нас 8 человек, это такое объедение, такая вкусняшка, умяли всё, детям с собой положила оставшийся небольшой кусочек.
Огромное благодарю, за такое чудное лакомство!

[dunvera]

Хотела посмотреть какрй то фильм, а попала на Ваши шедевры и смотрю не могу оторваться, один торт лучше другого и совсем разные, вы просто молодец, я вряд-ли буду делать что из ваших шедевров, многие мне просто не по карману, продукты не очень дешёвые, но торты шикарные и наверняка очень вкусные, спасибо вам, получаю море удовольствия глядя на ваше мастерство, здоровья вам мира и добра ❤

[ИринаЖелезняк-ле]

Спасибо за очередной шедевр! Делала на День рождения дочери. Захотелось чего -то легкого. Бока не стала покрывать кремом, потому что он и так получился красивым. Разрез -бомба. Дети, гости были в восторге. Наслушалась море комплиментов в свой адрес. Благодаря, Вера, конечно вашим идеальным рецептам. Каждый раз беру Ваш новый торт и всегда получаются идеально!

[motlev]

Кулинарный гипноз. Супер. Спасибо за рецепт!!!👩‍🍳

[ОльгаЖуравлева-ьь]

Я смотрела с открытым ртом браво!👋👋👋я больше вообще не ищу никого если мне надо испечь торт открываю только вашу страницу и выбираю всем очень нравится
спасибо ВАМ большое❤

[innasoofi]

Как всегда по потрясающе и профессионально !
Как мне нравиться ваша подача. Верочка вы своей четкостью, простотой в разъяснениях даёте уверенность, что сложного ничего нет и все у нас получиться. Я не новичок, но моя подруга всегда считала себя неумехой, но когда она испекла торт на день рождения свекрови, потом дочери, все были в неописуемом восторге. Я дала ей ссылку на ваш канал, как сказала подруга, послушала Веру, ее неторопливость, спокойствие, вселили в меня такую уверенность и надежду, что я смогу, ничего сложного нет, что от результата была просто в шоке 😂

[ИринаКитабалиева-пт]

Чудесный тортик, воздушный изысканный! Благодарю за мастер клас, всё подробно и понятно. Всех вам благ!

[НатальяСадовенко-од]

Я не кондитер, даже не просто любитель, но очень понравился ваш торт, решила сделать. Правда без верхней части с клубникой, а просто посыпала с верху чернику. Получился ну очень вкусный торт. Спасибо вам за идею и рецепт❤️

[ИринаНикитина-хй]

Смотрю, как зачарованная, хотя ничего подобного никогда не сделаю. Спасибо за Ваше чудесное мастерство. 🌺

[annacrum]

Здравствуйте Верочка! Вот вы кудесница!!! Разрез сказочный👏🏻👏🏻👏🏻! Спасибо вам огромное❤️!

[iraira]

Господи, какая красота ..торт волшебный ❤

[иринаплюснина-кв]

Это, не торт, это шедевр !!! Без преувеличения !!! Давно подписана на вас и не устаю удивляться! Несколько тортов готовила по вашим рецептам, особенно понравился шоколадный с профитролями внутри, я же их начиняла клубничный кремом на сливках в нутри с клубничным джемом, вы супер !💝💝❤

[cynthiacollett]

Absolutely stunning…looks delicious. Thank you for sharing with us.

[gertrudeschneider]

Da haben wir eine wunderschöne Torte mit echt unschlagbarem Ausschnitt! Herzlichen Dank liebe für nützliches lehrreiches und ausführliches Video!❤

[强岩]

Обалдеть, какое красивое оформление и вкусный, наверняка!

[ЕленаКорчагина-зу]

Торт кружевной! Спасибо большое. Очень красивый в разрезе. И вкусный!

[валентинаякунина-тт]

Какая вы умница, какие у вас вкусные Тортики с удовольствием их пеку и всем нравятся