Dry Aged Schweinekotelett vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein mit Fächerkartoffeln | DeissenBlog

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Ein besonderes Schweinekotelett, Dry Aged vom Schwäbisch-Hällischem, mit einer leckeren Fächerkartoffel als Beilage. Ein einfaches Rezept, dass mit den entsprechenden Zutaten ganz groß rauskommt.

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Matthäushof GbR - Heike Schumann & Stefan, Grüner Markt Veitshöchheim, Tel. 09339-336

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Комментарии
Автор

Einfach nur toll! So ein Teller ist die Freude pur.

BBQKlaus
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So ein gutes Schweinefleisch muss lecker sein. Die Kartoffel sah auch gut aus. Klasse gemacht Manu.

HighnoooonBBQ
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Das Tellerbild verdient eigentlich etwas Hintergrundmusik!;-) Daumen hoch und klasse Rezept!

alexanderhabbas
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Super gemacht Manu sieht richtig klasse aus 👍👍
Gruß Thomas

BBQausBaden
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Sehr Geil Manu ! Das könnte ich jetzt auch verputzen. Gruß Peter

MrPeterLehmann
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Moin Manu, geiles Rezept. Von uns 👍👍👍
Gute Besserung.
Grüße von uns

neighborhoodbbq
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Grüß dich Manuel, dass Schwäbisch-Hällische Landschwein geht auf König Wilhelm I. von Württemberg zurück, welcher um 1820 der Landeszucht einige chinesische Maskenschweine zuführte. Die Mohrenköpfle, wie sie aufgrund ihrer charakteristischen Färbung genannt werden, sind robuste und stressresistente Tiere. Eben etwas für Feinschmecker. Das sieht grandios aus. Super lecker. 👍 Grüße Iris

DeftigLecker
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Schön gemacht. Gute Besserung für den Finger.

YBBQ--Y-BBQ
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Es gibt einen Fleischklopfer "Fast Cutlet Maker", das zerdrückt klares Würfelmuster hat. Es ist sehr beliebt in Deutschland.

Kinrothis
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Das sah Mega aus.
Gute Besserung, haste deine Fingerkuppe wieder annähen lassen?

Gruß Stefan

frankenstefan