Recette Pains Burger Maison !

Bonjour tout le monde ! On sort un peu de la pâtisserie pour réaliser de bons pains burger ! Le pain fait vraiment beaucoup dans un bon burger, je suis devenue fan de cette recette. En plus d’être facile, comptez 2 heures en tout ( avec les temps de repos ) pour la faire. Laissez ensuite aller votre imagination pour inventer le meilleur burger du monde haha.
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À très vite
Cloé

#burger #recette #buns

X—Les ingrédients pour 6 buns d’environ 140g :
- 500g de farine
- 270g de lait demi-écrémé
- 20g de levure fraîche (ou 10g de levure déshydratée)
- 50g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel

Pour la dorure et la finition :
- 1 jaune d’œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- Graines de pavot, de sésame, de courges .. selon vos envies

X-- Points techniques :
- Pour faire pousser la pâte et les buns il y a plusieurs solution, pensez juste qu’il ne faut pas les mettre à plus de 30°C. L’objectif est d’attendre que le volume ait doublé.
* Déposer le bol sur un torchon lui-même posé sur une bouillotte qui contient de l’eau à 40°C environ
* Déposer le bol à proximité d’un radiateur
* Faire pousser à température ambiante ( vous prolongerez plus ou moins le temps de pousse en fonction de votre température ambiante )
* Dans un four avec une température inférieure à 30°C

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[r.c]

Merci pour la technique de la bouillotte, c’est du pur génie ! Ça fait plusieurs fournées de pain que je rate à cause de la température de levée trop basse, avec cette astuce ma pâte était gonflée de plaisir, comme un ballon, tout simplement magnifique !

[cindymidaja]

Je viens de faire les pains, ils sont incroyables ! Je ne pensais jamais pouvoir les réussir mais ils sont tellement facile, je n’achèterais plus jamais de pains hamburger industriel… merci énormément 🤩

[natacha]

Superbe recette ! Testée et approuvée 😋 merci pour le partage

[sherima]

Je tiens à vous remercier pour votre recette de pain burger. J'ai réalisé ce pain, c'est une première fois, franchement, je suis ravie du résultat. Merci à vous.

[mariazaouaq]

Bravo c'est magnifique, j'apprécie tes vidéos et ta manière dont tu prépares

[morrocangirl]

Cette recette est devenu ma recette de pain burger spécial ramadan, mercii beaucoup c'est vraiment une réussite

[Ticoyu]

Testés ce midi, pétrissage à la main, pâte super agréable à travailler comme tu le dis dans ta recette, mes 1ers burgers 100% maison sont une révélation ! Merci beaucoup !

[table]

On ne l’arrête plus!!!! Gaming, pâtisserie, voyage, cuisine... prochaine étape : musique et là on aura la preuve que la femme parfaite est sur terre!

[Orokadesu]

Recette testée ce soir, j'ai tout fait comme vous l'expliquez, le résultat est top ! 🙂
Merci pour la vidéo

[supnymphy]

Ce sont véritablement les meilleurs pain burger de ma vie ❤ un grand grand merci franchement c’était 😮

[fredericdamour]

Salut, juste pour te dire merci pour ta recette de pain Burger, ils sont comme je les aimes, j'ai testé la recette et très bien réussi. Du coup je me suis abonné en guise de remerciements. Bonne continuation 😉

[solenn]

Merci beaucoup cette recette est incroyable je l'ai testé pour la première fois ce soir et toute ma famille a validé a 100 % 👍👍

[maloulydia]

Merci cloé, je suis abonnée depuis longtemps mais ce n’est qu’aujourd’hui que je tombe sur ta recette, je prépare de suite ça en doublant les ingrédients car famille gourmande 😅. Merci encore. ❤❤❤❤

[patriciaqueva]

Bonjour, je suis heureuse d'avoir découverte votre chaîne YouTube, enfin maintenant je ne râte plus rien car vos explications sont parfaites alors merci de prendre du temps pour que l'on puisses se régaler .
Les pains burger étaient super bon, tout le monde étaient ravis, je note la recette précieusement.
Un grand merci, j'ai hâte de faire les autres recettes, je ne suis pas experte mais avec vous c'est si facile de bien réussir .
Bon journée et bon courage .

[onizukabajro]

Alors c juste l recette parfaite des pains hamburger. Je vais les refaire l pour la 22 ème fois déjà. Et les pai s sont juste parfaits. Moelleux à souhait. Je recommande à tout le monde. Merci pour cette belle recette

[delcor]

Bonjour, merci pour la recette de burger, vraiment une réussite 👍👍👍👍 je suis débutante et j'avais peur de faire de la pâte type burger ou pain... mais ta recette est bien expliquée et cela m'a encouragée. ❤

[melanie]

Bonjour, j’aime beaucoup votre recette, elle est très moelleuse et pas trop goût de levure fraîche, ça a fait un carton plein à la maison, merci beaucoup 😊

[cansususu]

J’ai fait cette recette aujourd’hui, franchement c’était super bon et moelleux.

[Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Magnifique ma chérie comme d'habitude c'est un régal de regarder tes vidéos ❤️

[gilles]

Trop bon et super bien expliqué.
👌👌👌👍👍👍👍