Μαγειρίτσα | Klarakis Kouzina

Subscribe:


250 γρ. εντόσθια πουλερικών
150 γρ. συκώτι γάλακτος
Λίγο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 χούφτα πράσο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
Μισό μαρούλι
250 γρ. ρύζι αρμπόριο
Ελαιόλαδο
2 σφηνάκια λευκό κρασί
1 χούφτα μαϊντανός
1 χούφτα άνηθος
λίγο μάραθο
Λίγο κόλιανδρο
2 κρόκοι αυγό
Μισό λεμόνι και το ξύσμα
2 κ.γ ζωμός κοτόπουλο
1,5 λίτρα νερό
Αλάτι
Πιπέρι

Για το Γαρνίρισμα
θυμάρι
ελαιόλαδο