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Quem tem diabetes pode comer ovo?
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Pacientes com diabetes podem consumir ovos em quantidades moderadas, isto é, cerca de 1 ovo por dia ou 7 ovos na semana.
O consumo de grandes quantidades de ovos, em estudos epidemiológicos, parece estar associado ao aumento do risco de diabetes e doenças cardiovasculares.
Ao consumir ovos, sempre é preferivel preparos que não levem gordura (fritos).
Referências:
1- Egg Consumption and Risk of Type 2 Diabetes in Men and Women. Diabetes Care. 2009 Feb; 32(2): 295–300.
2- Egg consumption in relation to risk of cardiovascular disease and diabetes: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2013 Jul;98(1):146-59.
O consumo de grandes quantidades de ovos, em estudos epidemiológicos, parece estar associado ao aumento do risco de diabetes e doenças cardiovasculares.
Ao consumir ovos, sempre é preferivel preparos que não levem gordura (fritos).
Referências:
1- Egg Consumption and Risk of Type 2 Diabetes in Men and Women. Diabetes Care. 2009 Feb; 32(2): 295–300.
2- Egg consumption in relation to risk of cardiovascular disease and diabetes: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2013 Jul;98(1):146-59.
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