Какой путь проходит картофель, прежде чем попасть на столы белорусов? Главный эфир

В белорусских полях аграрии приступили к массовой уборке нашего второго хлеба — картофеля. В стране уже собрано 310 тысяч тонн клубней.

За последние годы урожайность в республике увеличилась примерно на 60 центнеров с гектара. Благодаря кропотливой работе ученых появляются новые сорта, которые любимы не только в нашей стране, но и далеко за её пределами.

🔹Какой путь проходит картофель, прежде чем попасть на столы белорусов?
🔹Чем он полезен?
🔹И какой самый вкусный рецепт белорусских драников?

Смотрите в сюжете.

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ЭКСКЛЮЗИВНОЙ ИНФОРМАЦИИ В НАШЕМ ТЕЛЕГРАМ- КАНАЛЕ "NEWS.BY”:

А также в социальных сетях:

#Беларусь #новости #newsby #ПервыйИнформационный #главныйэфир #картофель #аграрии #апк #картофельныеполя #сельскоехозяйство #убороная

[ivan_filimonoff]

в Сибири драники трут на мелкой тёрке, потом - в друшлаг, отжать лишнюю воду, в которой на дне отстоится крахмал - вернуть его обратно плюс соль и яйца
правильные сибирские драники готовятся на чугунной сковороде с толстым дном, на сильном огне, тёртую картоху положить ложкой и разровнять на разогретой сковородке, штук - сколько влезет, диаметр каждого 8-10 сантиметров, потом сверху фарш из мяса или рыбы, с луком и перцем, потом сверху опять картоха, по краям чуть придавить ложкой, накрыть крышкой, затем перевернуть и опять накрыть 😃

[ivan_filimonoff]

70% витаминов и микроэлементов в картохе находятся в зоне роста/защиты - непосредственно под кожурой, поэтому самая полезная картоха - "в мундирах" и лучше не варить, а запекать или в аэрогриле готовить