От чего зависит срок годности молока?

preview_player
Показать описание
Почему одинаковое молоко имеет разный срок годности? В этом выпуске проследим путь молока от коровы до прилавка магазина.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Не раскрыли полностью тему.
Основной момент который больше всего интересует это срок хранения после вскрытия. Это даже не только молока касается, а много ещё чего…
У одного он вписывается в общий срок допустим 7 дней. У другого 2-3 дня. У третьего 12-24 часа.
После вскрытия
От чего это зависит?
Это прям иногда вымораживает.

Denis_SR
Автор

То есть получается микрофильтрация не применяется на заводах Данон? Она ведь позволяет еще лучше очистить молоко, продляя срок годности пастеризованного молока до 3-4 недель. Верно?

Oleg_pwr