Фаршемешалка вакуумная с Z-образными валами FMZ 2000V

Фаршемешалка FMZ 2000V предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.

Преимущества
— Гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте;
— Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья;
— Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания;
— Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
— Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры;
— Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.

Конструктивные особенности
— Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов;
— Гидравлические приводы опрокидывания бункера и подъема крышки;
— Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией;
— Дозация воды;
— Фаршемешалка опционально может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством ZU-2000Z.