Суп Гуляш немецкий рецепт. Наваристый и пикантный суп. Простой и вкусный немецкий рецепт. Суп Гуляш

Подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и пожелания)

Всем привет!
Любите ли вы супы так, как любим их мы?
Сегодня Кирилл Русецкий, шеф-повар ресторана «Цирк», покажет, как приготовить настоящий суп гуляш! Мясной, наваристый, сытный, ароматный и такой простой в приготовлении. Вы точно не останетесь равнодушными

Пишите в комментариях, какие супы любите вы

Нам понадобится на кастрюлю 3 литра:
морковь, 1 шт.
лук, 1 шт.
болгарский перец, 1 шт.
томаты, 2 шт.
чеснок, 2 зубчика
сельдерей, 2 стебля
картофель, 2 шт.
сладкая паприка, 1 ч. л.
тмин, 1 ч. л.
соль, щепотка
перец, щепотка
растительное масло, 1 ч. л.
говяжья лопатка, 400 г
петрушка, пучок

Начнем с овощей:
1. Режем лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, картофель и чеснок средними кусочками.
2. Обжариваем все овощи вместе прямо в кастрюле на растительном масле до золотистой корочки.
Теперь мясо:
3. Берем говяжью лопатку, очищаем ее от жилок и режем кубиками.
4. Добавляем к овощам и обжариваем, пока мясо не побелеет.
Варим суп:
5. Добавляем воду, соль, перец, паприку и тмин.
6. Варим после закипания 40 минут.

Вкусный, наваристый суп гуляш готов! Можете подавать его с петрушкой или другой вашей любимой зеленью

[ГалинаО-яя]

Очень странно!
Овощи жарились одни, потом с мясом, потом варились в воде!
Что же в них осталось полезного? Причём, многие из них можно есть сырыми и они не нуждаются в длительной тепловой обработке.