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⚠️ ATÚN Y MERCURIO ⚠️ ¿CUANTAS LATAS PUEDO COMER? #nutricion

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El atún es una buena fuente de proteína, ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles muy beneficiosas pero debemos moderar su consumo por la presencia de mercurio ☠️
⚠️ En cantidades pequeñas nuestro cuerpo puede eliminarlo sin problema pero a partir de cierto punto podría tener impacto negativo en nuestra salud.
💡 Es un alimento habitual en nuestra alimentación y por su practicidad podemos acabar abusando de él, por eso consideramos importante divulgar acerca de esto.
🐟 Esto no es exclusivo del atún, cada especie tiene concentraciones diferentes de compuestos tóxicos, por eso es importante rotar pescados sin abusar de ninguno.
📚 El pescado es fuente de selenio, que hace un efecto protector uniéndose al mercurio y reduciendo su toxicidad. Pero como no podemos calcular con precisión este ratio ni la cantidad exacta de mercurio es mejor ser conservador y limitar el consumo a 4 latas grandes o 6 pequeñas a la semana (para una persona de 70kg)
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¡Gracias! ❤️
⚠️ En cantidades pequeñas nuestro cuerpo puede eliminarlo sin problema pero a partir de cierto punto podría tener impacto negativo en nuestra salud.
💡 Es un alimento habitual en nuestra alimentación y por su practicidad podemos acabar abusando de él, por eso consideramos importante divulgar acerca de esto.
🐟 Esto no es exclusivo del atún, cada especie tiene concentraciones diferentes de compuestos tóxicos, por eso es importante rotar pescados sin abusar de ninguno.
📚 El pescado es fuente de selenio, que hace un efecto protector uniéndose al mercurio y reduciendo su toxicidad. Pero como no podemos calcular con precisión este ratio ni la cantidad exacta de mercurio es mejor ser conservador y limitar el consumo a 4 latas grandes o 6 pequeñas a la semana (para una persona de 70kg)
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