filmov
tv
Ψωμί με χυμό από παντζάρι+ steak sandwich
Показать описание
Ψωμί με χυμό από παντζάρι:
Προζύμι (poolish)
200 γρ νερό
200 γρ αλεύρι
8 γρ μαγιά ξηρή
Τελικό ζυμάρι:
200 γρ χυμό από παντζάρι (παντζάρι σε αποχυμωτή)
300 γρ αλεύρι
40 γρ ελαιόλαδο
12 γρ αλάτι
0:02:22
0:01:53
0:02:04
0:02:07
0:04:20
0:01:02
0:01:23
0:01:01
0:03:09
0:05:29
0:08:05
0:09:31
0:04:55
0:03:43
0:09:13
0:02:02
0:01:36
0:01:00
0:03:14
0:02:45
0:06:25
0:01:49
0:02:18
0:02:44