Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού (χωρίς μίξερ)/ Lemon cake with lemon glaze (no mixer)

Μία ακόμα εύκολη συνταγή για ένα κέικ που θα σας τρελάνει με τα αρώματά του!

Yet another easy recipe of a cake that will blow you away with its lemon flavours!

ΥΛΙΚΑ:
το ξύσμα από 3 λεμόνια
3 αυγά
175 γρ. ζάχαρη
75 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 γεμάτο κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
20 γρ. ρούμι (ή άλλο ποτό)
ο χυμός από 1 λεμόνι
άχνη ζάχαρη (περίπου 2 μεγάλα ποτήρια)

INGREDIENTS:
the zest of 3 lemons
3 eggs
175g granulated sugar
75g heavy cream 35%
140g all purpose flour
1 full tsp baking powder
20g rum (or another drink)
the juice of 1 lemon
icing sugar (about 2 large glasses)