Naučte se s Mistrem pekařem upéct ty nejkřupavější domácí rohlíky

preview_player
Показать описание
Doba přípravy ⏰
cca 1 h 30 min (z toho 1 h zrání a kynutí)
Pečení: cca 12 min

Ingredience 👇
400 g pšeničné hladké mouky
25 g oleje
220 g mléka
2 g cukru krupice
20 g čerstvého droždí
8 g soli

Na dokončení 👇
sůl a kmín
mák

Další vybavení 👇
potravinářská fólie
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Neskutečná krása! Takové luxusní tukáčky upéct, radost pohledět ! To musí bejt dobrota.

Alimatrix
Автор

Čumím na videjko a slintám jak bernardýn
Super práce

liborseibert
Автор

Skúsila som, dokonalý výsledok, ďakujem.

zuzanaguldanova
Автор

Chuťově výborné rohlíky, pěkně křupavé, doporučuji.

maruskapetrikova
Автор

Mistre děkuji za Vaše recepty ty rohlíky se už obchodě nevidí vyzkousim je podle Vás přeji hodně zdravi 👍😘🍀🇵🇭

vlastazaveska
Автор

Super praca .Verim ze su chutne.Skusim.Vsetko dobre a dakujem za recept.

mowa
Автор

Ufff fakt jsem si na vteřinu myslel, že to nejlepší premiér a světový lídr ... 😂😂😂, naštěstí jen kuchař.🤭.

MrSedmyzprava
Автор

Dnes jsem pekl, luxus. Akorát 12 minut nestačilo. Musel jsem přidat 8 minut.

Eleuntropolis
Автор

Jaj, a ja že je to
Ale to je skvelý pán pekár, klobuk dole, , ste šikulka, , objavila som vaše super, skúšala som sladké lupáky, dala som viac cukru, výborné 🇸🇰🌹🇨🇿

mariadurinikova
Автор

Skvělý! Dělám také rohlíky, akorát mám pořád jeden problém, a to je správný hnětač. Průmyslové, které vydrží hnětat těžká těsta, jsou moc velké, a domácí robot to dlouho nevydrží.

JOSEF
Автор

Skvělé. Vybourám příčku mezi kuchyní a obývákem, abych měl dostatek místa na výrobu rohlíků. Na manželčin názor se ...

HHH-yycy
Автор

Dnes rohlíky zkusím podle Vás. Jen mi chybí informace, zda rohlíky pecete na horkovzduch nebo statickým teplem 🤔. Přeji hezký den 👍

jiri
Автор

Jaký olej prosím? Babička používala domácí sádlo. To krásně vonělo!

riki
Автор

Já to dělám přesně podle postupu a těsto je vždycky nějaké tuhé

janhladky
Автор

Nevim, co místní "experti" maji proti mliku a oleji..zkusim jsem poprvý a jsou výborný, žádná guma!

hans
Автор

Moje řemeslo je pekař, jsem tedy už v důchodu a tím pádem něco pamatuju. Do rohlíků se vždy dávalo sádlo, při něm je těsto daleko vláčnější, homogenní, lépe se zpracovává, pečivo voní a má lepší barvu. Všechny suroviny dohromady dávali jenom patlalove, běžně se děla, šlehal omládek, droždí s moukou a trochou sladu. Ten asi dnes není k sehnání, nevím.Těsto zrálo minimálně hoďku a potom se zpracovávalo. Osobně bych Vás v pekárně nezaměstnal, ale YT to snese.😆 Samozřejmě, že Vám přeju hodně odběratelů, ať se daří

jindrich
Автор

Přidejte do těsta škvarky nebo sádlo místo oleje a pak je chuť někde jinde, pěkně kloužou do krku i na sucho. :DDDD

sixmillionaccountssilenced
Автор

Mléko patří do buchet a ne do rohlíků. Navíc chybí sádlo.

dogfighter
Автор

rohlík s mlékem a olejem? to je spíš tak na buchty.. na rohlíky jedině klasická voda a HLAVNĚ - hlavně SÁDLO doma vyškvařené..

resscator
Автор

Dříve dávali pekari sádlo do rohliku a ne olej

RadkaRicarova
welcome to shbcf.ru