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Tamales Rojos de Puerco
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Ingredientes
8 libras y media de Pierna de Puerco
4.4 libras de Maseca
Ojas para Tamal
1 libra de Manteca
50 Chiles Nuevo Mexico
10 dientes de ajo (para la salsa)
1 cabeza de ajo
1 Cebolla
Polvo para Hornear
Sal
2 ojas de Laurel
Comino Molido
Vaporera:
8 libras y media de Pierna de Puerco
4.4 libras de Maseca
Ojas para Tamal
1 libra de Manteca
50 Chiles Nuevo Mexico
10 dientes de ajo (para la salsa)
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