Кофейные рефрактометры. Сравнение VST, ATAGO, BTR-1000

В этом видео разбираемся с экстракцией и сравниваем рефрактометры между собой.

Заказать кофе:

Кофейный чат, где вам рады:

[bandura]

Спасибо за полезное видео! Мало такого контента в русскоязычном ютубе.

[deenman]

Hy, good job on what you are doing, nobody is testing products like this. Make sure the batteries are good because a weak battery influences the result (lower light beam power - lower refraction).

[coffeesaurus]

Не то, чтобы я собирался покупать рефрактометр, но все равно спасибо за видео! :)

[alexeykeleynikov]

Познавательное и полезное видео. Спасибо!

[aysen_k]

Добрый вечер 🖖🏻 подскажите пожалуйста откуда вы покупали рефрактометр atago pal coffee? Хочу себе заказать его

[listzernocr]

Андрей, давай сравним с оптическим рефрактометром. Ведь он стоит в 10 раз дешевле, да точность не та, но лучше с ним чем без него. Для домашнего приготовления лучше не придумаешь, да и для коммерческого использования вполне достойный выбор. Наиболее оптимальный выбор со шкалой 0-20% Brix и шагом 0, 1%.

[faragalogen]

Что за крышка для Атаго. Покупал себе его в комплекте не было. Подскажи где купить насадки для фильтрации эспрессо?

[klim]

Огромная просьба оставлять ссылки на рефлектометры, более менее точные ссылки вставлять и делать так же со всеми вашими видео, о кофе и ТД

[Parrabolla]

Действительно редкая и полезная информация, спасибо за ролик) Но у меня возник вопрос, даже 500$ для скромного домаварения невероятно дофига для меня, но я нашел на Алике прибор, под сложночитаемым названием Yieryi - Юрий, видимо) Этот Юрий стоит в районе 6-9к рублей, что уже приемлемая сумма. Эта штука работает вообще?)

[hodkorharmony]

Здравствуйте подскажите пожалуйста а каким прибором можно горечь измерить?

[АртурГде-то]

Подскажите, пожалуйста. Появилась возможность попользоваться в кофейне, где работаю, рефрактометром: можно ли замерять показания TDS эспрессо на рефрактометре, капая не дистиллированную воду для калибровки, а ту, на которой готовишь кофе, и обязательно ли использовать фильтры 0, 45 мкм на шприце или можно какой-нибудь бумажный (от аэропресса/v60, допустим)?

[klim]

Вопрос про атаго, крышка влияет ли на замеры ? Просто у нас ее нету

[klim]

Вопрос почему не питос стоит, а мазер ?)

[Yrt]

Андрей, что посоветуешь обжаршику лучше купить рефрактометр или колориметр?

[kqzak]

Спасибо большое. Купил рефрактометр и теперь как в басне "Обезьяна и очки")))). Спасибо)


А теперь можно еще видео о том, как пользоваться таблицей брюв-рейшн? И как пользоваться приложением VST CoffeeTools. Ну или какие приложения на его подобии есть. Еще раз спасибо

[igorhuayra]

А эти рефрактометры, могут измерить угол отклонения глаз ?