Так печень готовит шеф Ивлев

печень, как приготовить печень, рецепт, как приготовить, рецепты, печень рецепты, как пожарить печень, куриная печень, кулинария, как вкусно приготовить печень, печенка, кухня, как приготовить печенку, вкусно, рецепты из печени, жареная печень, говяжья печень, ужин, из печени, как пожарить печенку, печень куриная, простой рецепт, блюдо из печени, блюда из печени, простые рецепты, что приготовить, обед, как приготовить куриную печень, готовить, печень с луком, вкусная печень, печень говяжья, печеночный торт, вкусные рецепты, салат с печенью, мясные блюда, печень в сметане, торт из печени, закуски, всегда вкусно, как приготовить говяжью печень, печеночный паштет, печенку, на обед, вторые блюда, видео рецепты, что приготовить на ужин, котлеты из печени, печень говяжья рецепты, рецепт печени, секреты, лайфхаки, печень со сметаной, видео рецепт, мясо, еда, как жарить печенку, жареная, вкусный ужин, рецепт печень, liver, печеночный торт рецепт, начинка, домашняя кухня, печеночный рецепт, как приготовить печеночный торт, готовим дома, готовим печень, приготовить печень, ивлев шеф, на ужин, шеф всея руси

[МойДневник-еы]

А я сначала лук обжариваю до прозрачности, потом убираю и обжариваю печень, потом добавляю лук, специи соль перец, приправу, совсем немного сахара, немного протушиваю, за тем делаю соус, сметанез 50×50 с небольшим количеством кипячёной охлажденной воды, добавляю к печени и после закипания, под крышкой на почти маленький огонь на 8-10 минут забываем про печень .И вуаля, можно пальцы проглатить, шикарный гуляш к рису, пюре, гречке или макаронам готов 😀😀😀👍👍👍Всем приятного аппетита ❤

[alifeya]

1. Солить нужно в конце, мягче будет; 2. Перед приготовлением поддевают и снимают плёнку; 3. Приготовление лука для карамелизации 7 минут, до готовности - 20. Это будет печень с недоготовленным луком, такое себе))).

[ВалераУсик-ря]

Покуда твой лук поджарится (после того, как ты поджарил печень, с двух сторон, она станет твёрдой) Привет от охотника!

[ЖаннетаМеркулова]

Я жарю печень слегка с двух сторон, снимаю со сковороды и пассерую лук до прозрачности, сверху выкладываю печень, перемешиваю снимаю с огня и накрываю крышкой!

[МарМат]

Здравствуйте. Всё готовят по-разному. А я отдельно пассирую лучок, потом добавляю натертую морковь. Отдельно оставляю эту смесь. Потом быстренько готовлю печень, обжариваю с двух сторон, добавляю готовую смесь из пассированного лука и моркови, и ложечку-две сметанки. Получается очень мягко и нежно! Извините меня пожалуйста, но так готовлю много лет уже, никому не навязываю свой рецепт.

[olgaevdokimova]

Так и знала что зайду в коменты и узнаю как правильно приготовить печень )))

[Nikname-yw]

В последнее время как вижу очередной "кулинарный шедевр") видео не смотрю😂сразу в комменты😂😂

[advanced]

Все ништяк, только меня всегда учили солить печень в самом конце, она тогда мягче получается)

[АннаРуднянская]

Мне понравился рецепт с замачиванием подготовленной печенью ( очищенной от пленки и уже нарезаной ) в 2-х ложках соды, через 30 мин промыть и обжаривать, с луком вкуснее, а вообще-то каждый готовить как ему хочется. Спасибо за обзор, и всем за коментарий, узнаешь столько " изюменок " 🎉

[Бизяк-бч]

Печінка журиться 3-5 мин. Лучше лук жарить отдельно.
В конце добавить ложку сметаны

[НадеждаШапавалова-юе]

В Ивлев в курсе, что он так готовит?

[autobotheroeswm]

Она как резала ножом по стеклянной досточке, то у меня аж сердце сжималось. Бедный нож....

[ЛидияЩигорева-яе]

А я с печени снимаю пленку, потом посыпаю содой минут на 20, уходит запах и она становится мягче, ну а потом на сильном огне быстро обжаривается, отдельно лук обжарить затем смешать и вместе прожарить и вуаля, рецептов много и со сметаной и со сливками с подливой и пр.

[НаталияЕгорова-хщ]

Снять с печени плёнки, затем через полиэтилен отбить с двух сторон, посолить поперчить, добавить сахар и обжарить. Очень вкусная и мягкая

[ShlomoLevi]

не кошерно Но если лук обжарить Больше добавить яйцо вкрутую и прокрутить через мясорубку получится хороший печёночный паштет

[МАКСКРЫМ-юс]

Именно так и готовлю---это самый, правильный способ
Если вы гурман... Быстро, как никогда... Только я еще ее
Отбиваю, но попробую так..
Просто кусочки толстоватые
У вас... У меня тоньше... И вкуса больше...!!!! 😊

[МарияТкачук-кц]

А попробуйте лук обжарить отдельно а потом смешать с печенью увидите насколько вкуснее получится

[Елена-втц]

Вот такие кусочки я отбиваю бутылочным горлышком, что бы печень стала рыхлой, затем обваливаю в муке и обжариваю с двух сторон, перекладываю в посуду в которой она будет готовиться. После печени в этом масле я обжариваю лук полукольцами до готовности. Лук добавляю в печень, кладу туда две хорошие ложки сметаны, и заливаю кипятком, что бы он прикрывал печень, довожу до кипения, кладу соль, перец. Приятного аппетита.

[СветаНикитина-бя]

Готовила печень по его рецепту, это божественно. Мягкая тает во рту сочная. И если класть многого петрушки, запах печени минимальный.

[Lepok]

Я сначала в разогретое масло кидаю лук, чуть обжариваю, и закидываю печенку. Потом после обжарки приметно 5 минут заливаю сметаной с майонезом и подтушиваю 10 мин...