Gyöngytyúk leves

Показать описание

#hirdetes Gyöngytyúk leves
A videóban használt eszközöket megtalálod a Lázár Chef Webshopban.

Hozzávalók a leveshez:
2.1 kg tisztított gyöngytyúk (mell filé nélkül)
0.5 kg darabolt ökör farok
3 db vöröshagyma
1 kg leveszöldség tisztítva
1 darabka gyömbér
2 gerezd fokhagyma
5 szem egész bors
1 db babérlevél
2 szem szegfüszeg
2 db Boróka bogyó
2 ek só
1 db paradicsom
2 szál sáfrány vagy sáfrányos szeklice
2 gramm szerecsendió

A levesbetéthez:
A Gyöngytyúk mell filé lepürézve
Mája lepürézve
30g búzadara
3 db zsömle
1 egész tojás
2 tojás sárgája
1 cs vágott petrezselyemzöld
1 tk só
1 tk fokhagyma por
10 l es bogrács 7l hideg víz
#lázárchef #lazarchef #leves #karácsony #ünnep