filmov
tv
Ароматная полынная водка, чистая дистилляция, паровая мацерация трав.
Показать описание
При паровой мацерации в дистилляте практически не ощущается привкус "варёности", как это бывает при дистилляции настоев. Такой способ перегона раствора спирта позволяет быстро и достаточно просто получать ароматизированные напитки. Этот способ можно назвать "чистой" дистилляцией, т.к. применяется очищенный спирт (раствор спирта или водка), и в результате получается продукт, ароматизированный веществами исходного сырья и практически лишённый сивушных масел и неприятных примесей. Применение угольного фильтра целесообразно, если требуется получить продукт с умеренно насыщенным ароматом и вкусом.
Март 15, 2018
Комментарии