Ароматная полынная водка, чистая дистилляция, паровая мацерация трав.

preview_player
Показать описание

При паровой мацерации в дистилляте практически не ощущается привкус "варёности", как это бывает при дистилляции настоев. Такой способ перегона раствора спирта позволяет быстро и достаточно просто получать ароматизированные напитки. Этот способ можно назвать "чистой" дистилляцией, т.к. применяется очищенный спирт (раствор спирта или водка), и в результате получается продукт, ароматизированный веществами исходного сырья и практически лишённый сивушных масел и неприятных примесей. Применение угольного фильтра целесообразно, если требуется получить продукт с умеренно насыщенным ароматом и вкусом.

Март 15, 2018
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Надо было гнать до общей крепости 40%. Про это уже много сказано и снято. Только изначальная крепость должна быть в пределах 12%. Удачи.

АкубубАкубуб
Автор

Друзья, сегодня 16 декабря 2019 года. Прошёл 1 год и 9 месяцев с момента съёмки данного видео. Напиток стоял в стеклянных бутылках в тёмном месте в гаражных условиях. Проба меня реально удивила - возможно, это лучшее, что я пробовал, жесткости никакой вообще нет. Аромат полыни явно ощущается, мяту даже не ощутил. Не поверите, но пришлось просмотреть собственное видео, чтобы узнать, как я это сделал)

Vasio-erdm