Вкусно,полезно-Солёное печенье-Свекольный крекер

Необычные свекольные крекеры с овсяными хлопьями и рисовой мукой.

Рецепт:
Овсяные хлопья 1 стакан (100 грамм)
Одна средняя ВАРЁНАЯ свекла
Рисовая мука (145 грамм)
Семечки подсолнечные 0.5 стакана (60 грамм)
Оливковое масло 1/4 стакана (60 мл или 45 грамм)
Вода, примерно 0.5 стакана (100 грамм или 125 мл)
Соль 1 чайная ложка (5 грамм)
Кунжут 1 столовая ложка (10 грамм)
Семена льна 2 столовые ложки (20 грамм)
Семена чиа 1 столовая ложка (8 грамм)

*Для посыпки кунжут 2 столовые ложки примерно-не обязательно.

Способ приготовления:
Отварить свеклу в кастрюле с водой, пока она не станет мягкой. Остудить, очистить, нарезать на маленькие кусочки и переложить в блендер, налить 0.5 стакана воды.
Измельчить до получения пюре.
Должен выйти один стакан (размером 250 миллилитров), если не хватает, дополняем водой.

Переложите свекольное пюре, соль, масло, рисовая мука, все семена и овсяные хлопья, хорошо перемешать.

Тесто распределяется в тонкий слой по протвеню застеленому пергаментной бумагой. (Если духовка маленькая, то это количество распределить пополам).

*Сверху посыпать белым или черным кунжутом (Можно не посыпать)

Отправляем в духовку разогретую до 180°с на 10-12 минут.
Потом, достать из духовки и с помощью колеса для пиццы или ножа, аккуратно разрезать крекеры на желаемые кусочки.

Вернуть в духовку еще на 15-20 минут или пока крекеры не станут слегка золотистыми.

Вынуть из духовки, остудить.
Хранить в герметичной банке или контейнере.

Приятного аппетита!

Beetroot crackers with oatmeal and rice flour.

Recipe:
Oatmeal 1 cup (100 grams)
One medium BOILED beet (well cooked)
Rice flour (145 grams)
Sunflower seeds 0.5 cup (60 grams)
Olive oil 1/4 cup (60 ml or 45 grams)

Water, about 0.5 cup (100 grams or 125 ml)
Salt 1 teaspoon (5 grams)
Sesame 1 tablespoon (10 grams)
Flax seeds 2 tablespoons (20 grams)
Chia seeds 1 tablespoon (8 grams)

*For sprinkling sesame 2 tablespoons approximately-not necessary.

Method of preparation:
Boil the beets in a saucepan with water until soft. Cool, peel, cut into small pieces and put in a blender, pour in 0.5 cups of water.
Chop until puree is obtained.
You should get one cup (250 milliliters in size), if not enough, add water.

Put in a bowl the beet puree, salt, oil, rice flour, all the seeds and oatmeal, mix well.

Spread the dough in a thin layer on a baking sheet covered with parchment paper. (If the oven is small, then divide this amount in half).

*Sprinkle with white or black sesame seeds on top (Not necessarily).

Put in the oven preheated to 180 ° C for 10-12 minutes.
Then take it from the oven and use a pizza wheel or knife, carefully cut crackers into desired pieces.

Return to oven for another 15-20 minutes or until crackers are lightly golden.

Remove from oven and cool.
Store in an airtight jar or container.

Enjoy your meal!

#свекла #свёкла #свекольныйкрекер #крекер #крекеры #соленоепеченье #овсянка #овсяноепеченье #beetroot #beetrootcracker #crackers #glutenfrei #glutenfree #безглютена #легкийрецепт #рисоваямука #riceflour