Меню за 1000 р на ТРИ дня. Идеи экономного меню на семью из 4 человек. Экономное питание.

Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьник 10 лет и дошкольник 4 года), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Важный момент-сын временно не ест мясо, курицу и рыбу! Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить фруктами и другими продуктами.

Рецепты экономных заготовок на зиму 2023:

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:

Эпизоды:
00:07 – вступление.
00:19 – обзор продуктов для меню на 3 дня.
01:03 – азиатский сыр «Панир».
01:32 – блины на молочной сыворотке без соды.
07:02 – картофельный суп на курином бульоне.
07:35 – курица в молочно-чесночном соусе.
08:10 – яйца на завтрак.
08:57 – куриные рулетики с сыром и зеленью в духовке.
10:15 – тыква в сметанном соусе на сковороде.

Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 09.09.2023 г:
Продукты:
- курица 1 кг 700 г (305 р)
- молоко 2 л (130 р)
- мука 2 кг (100 р.), от общего количества потратила примерно 150 г, 150:2000*100 = 7
- яйца 10 шт. (80 р)
- сметана 15 % 300 г (65 р)
- сыр сливочный 200 г (170 р)
- сахар 1 кг. (64 р), от общего количества потратила примерно 200 г, 200:1000 *64 = 13 р
- макароны 450 г (50 р)
- картофель 1 кг (68 р)
- тыква 1 кг 200 г (96 р)
- рис пропаренный 900 г (75 р), от общего количества потратила 300 г, 300:1000 *75 = 22 р
- морковь 340 г. (8 р)
- лук репчатый 310 г (10 р)
- хлеб Столичный нарезной 2 шт. (46 р)
- масло подсолнечное 1 л (119 р), я потратила (примерно) 100 мл от общего количества 100:1000*119= 11 р

Итого меню на 3 дня вышло нам на сумму в 1081 руб.

Рецепт №1 Азиатский сыр «Панир» (asian cheese "Panira")
Продукты:
• Молоко цельное жирностью не меньше 3,2 % (milk) – 2 л
• Лимонная кислота (citric acid) – 3 г
• Вода кипяченая (water) – 100 мл

Рецепт № 2 Блины на молочной сыворотке (pancakes with whey).
Продукты для блинов:
• Яйца (egg) – 4 шт.
• Молочная сыворотка (milk whey) – 1 л
• Масло подсолнечное (sunflower oil ) – 50 мл
• Соль (salt) -1 ч. л.
• Сахар (sugar)– 3 ст. л.
• Мука (flour) – приблизительно 300 г., может понадобится чуть больше, смотрим по консистенции.

Рецепт № 3 Курица в молочно-чесночном соусе (chicken in milk-garlic sauce).
Продукты:
• Курица (chicken)
• Молоко (milk) – 250 мл
• Сладкая паприка (sweet paprika) – 0,5-1 ч. л.
• Хмели-сунели (hop-suneli) – 0,5 ч. л.
• Зелень (greens) у меня петрушка
• Чеснок (garlic) – 5 больших зуб.
• Соль (salt) – по вкусу.
• Мука (flour) – 1 ст. л. без горки

Рецепт № 4 Куриные рулетики с зеленью и сыром (chicken rolls with herbs and cheese).
Продукты:
• Куриное филе 2 грудки (chicken fillet) – 300-400 г
• Сыр (cheese) – 100 г
• Горчица столовая или дижонская горчица (mustard table or dijon mustard) – 1 ст. л.
• Майонез или сметана (mayonnaise) – 1 ст. л.
• Зелень (greens) у меня петрушка
• Чеснок (garlic) – 2-3 зуб.
• Соль и красная сладкая паприка (salt and red sweet paprika) – по вкусу.

Рецепт № 5 Тыква в сметанном соусе на сковороде (pumpkin in sour cream sauce in a frying pan).
Продукты (products):
• Тыква (pumpkin) – 500-600
• Сметана 15-20 % (sour cream) – 150 г
• Чеснок (garlic) – 2-3 зуб.
• Зелень (greenery)
• Паприка сладкая (sweet paprika) – 0,5 ч. л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу (salt to taste)
• Масло подсолнечное для жарки (sunflower oil for overcooking)

#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю

[ГалинаНовоселова-гф]

Валя, ты хорошая хозяйка. Все у тебя хорошо!!!

[СветланаСёмина-ми]

Большое спасибо за рецепты! Очень нравится Ваш канал! Удачи Вам и процветания!!! 😊❤

[unknownstranger]

Валентина, так нравится ваш блог. С удовольствием всегда смотрю каждое новое видео, всегда нахожу что-то новое и полезное. Спасибо вам! Снимайте еще больше пожалуйста)))

[ЛюдмилаБаландина-рь]

Валюша, спасибо за рецепты.Все прекрасны как всегда.Спасибо.❤

[lonelyn]

Ой, чего то курочки сразу захотелось))) и рулетиков... Как всегда- все очень вкусно❤

[ЕвгенияД-йж]

Я тоже раньше покупала Елизар, очень хорошо отбеливает. Пока не узнала, что это обычный перкарбонат натрия. Теперь беру на Авито мешок по 25 кг., мне на 1, 5-2 года хватает, цена дешевле в 3 раза.

[ТатьянаШатохина-ис]

Классные бюджетные рецепты. Особенно курин. рулетики с тыквой 😋😋😋🤤🤤

[ГалинаНовоселова-гф]

Понравился рецепт приготовления рулетиков, приготовлю

[ЕленаСабурова-хо]

Зачем обжаривать курицу если она в духовке и так поджарится ?

[алласидорова-пм]

Все конечно вкусно, но 1000 на три дня, это не экономно.

[ИринаМихайлова-ди]

Вот я вас блогеров не понимаю, показывается приготовление еды и вдруг грязные полотенца, как то не аппетитно получается.