Τάρτα Σοκολάτας Χωρίς Ψήσιμο | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Τάρτα Σοκολάτας Χωρίς Ψήσιμο | Tarta Sokolatas Xoris Psisimo | Dimitriοs Makriniotis

Υλικά για τη βάση:
300 γρ. μπισκότα της επιλογής σας
100 γρ. βούτυρο αγελάδος
100 γρ. πραλίνα NuCrema
100 γρ. κουβερτούρα Υγείας ΙΟΝ

Υλικά για τη γέμιση:
200 γρ. κουβερτούρα υγείας ΙΟΝ
200 ml κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά

Εκτέλεση για τη βάση:
Σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε το βούτυρο με την πραλίνα και την κουβερτούρα.
Έπειτα τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα μας μέχρι να γίνουν σχεδόν σκόνη και αμέσως μετά τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το βούτυρο, την πραλίνα και τη σοκολάτα που έχουμε λιώσει. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα πατώντας καλά σε μια ταρτιέρα 22-24 εκατοστών.
Τέλος βάζουμε την τάρτα μας στο ψυγείο να παγώσει για μισή ώρα τουλάχιστον.

Εκτέλεση για τη γέμιση:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση.
Έπειτα παίρνουμε ένα μπολ, ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα που πριν έχουμε ψιλοκόψει και την περιχύνουμε με την ζεστή κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας με μια μαρίζ καλά και μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
Αμέσως μετά βγάζουμε την τάρτα από το ψυγείο, αδειάζουμε μέσα τη γκανάζ σοκολάτας και τη βάζουμε πάλι στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.

**Για τη συνταγή χρησιμοποίησα:

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #tartasokolatas

[synlxej]

Πολύ ωραία τάρτα... απλή και εύκολη... ΜΠΡΑΒΟ Δημήτρη σε ευχαριστούμε γι αυτές τις ωραίες συνταγές...

[cmnbfgm]

Ωραίο μάθημα ζαχαροπλαστικής για την γκανάς ευχαριστούμε

[mariabarberi]

Μπράβο σου. Εύκολη τάρτα και με συνδυασμό την σοκολάτα το απογειώσεις....!

[arxodiapapanikolaou]

Την εφτιαξα βγηκε υπεροχη Πολυ σοκολατενια Συνχαρητηρια

[siqzuvf]

Ουαού, σεφ είστε χρυσοχέρης ευχαριστούμε, νομίζω μας πήρατε χαμπάρι, αγαπάμε τόν σεφ μας, αγαπάμε σοκολαααααααα, αγαπάμε τις συνταγές σάς καί τόν Βαλεντίνο πού έρχεται❤️❤️❤️τι θά μας φτιάξετε;

[alexandrakatri]

Την έχω φτιάξει και είναι απλά τέλεια!!!Μπράβο

[ntinakol]

Δημήτρη, είσαι μερακλής! Πολύ ωραία και λαχταριστή συνταγή! Πάντα τέτοια! Καλή μέρα να έχεις!

[tetaasimakopoulou]

Όντως η ποιο εύκολη τάρτα...και είναι σοκολάτα.... γιουπι ευχαριστούμε για τα ωραία που μας δείχνεις 🙏🙏🙏❣️❣️

[marinaap]

Εκανα με τα παιδια μου το κεικ πραλινας!φανταστικο κ πανευκολο!Σας ευχαριστουμε οικογενειακως💙💗

[elenig]

Τελεια συνταγή θα την κανω σιγουρα . Χαιρομαι που κανεις εύκολες και γρήγορες συνταγές με λίγα υλικά ❤️

[vmlxrkp]

Απλά τέλεια , εύκολη κ γρήγορη, όταν έχεις τα υλικά πάνω στο τραπέζι δεν περνει ούτε ένα τέταρτο μπράβο Δημήτρη αν κ δε το χρειάζεσαι

[giota.s.]

Όταν η αγάπη γι' αυτό που κάνεις ...μοιράζεται απλόχερα, μέσα από μοναδικές συνταγές στον κόσμο...Σας ευχαριστώ για την αμεσότητα και την απλότητά σας!!!Σίγουρα άλλη μια συνταγή σας που θα φτιάξω με βέβαιη επιτυχία!Ευχαριστώ!!!!

[vikiiord]

Τι υπέροχη συνταγή και πόσο εύκολη!!!! Ειλικρινά μπράβο σας!!!

[AR-tibx]

Χμμμμ ταρτα σοκολατας η αδυναμια μου, εγω αρωματιζω ή με ξυσμα πορτοκαλι ή με ρουμι τελεια ευχαριστουμε🌹❤

[JoKKats]

Σεφ αν γινει κάτι με τον ήχο, , η εκπομπή θα είναι μία από τις καλύτερες στο YouTube.. ευχαριστούμε για τα μαθήματα..

[voulaxek]

Φανταστική!!! Η απόλυτη σοκολατένια τάρτα! Η βάση της η καλύτερη που εχω δοκιμάσει. Για αλλη μια φορα πολλά μπραβο👏🏼👏🏼🤗🤗

[ufsnsyw]

Καλησπέρα....μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κουβερτούρα γάλακτος ?Σε ευχαριστώ

[wsfrwpc]

θα την φτιαξω , και απο πανω χοντροτριμμενο φουντουκι🤪🤪🤪🥰🥰

[npvisyl]

Καλησπέρα εμάς να δείτε τι μας κάνετε τρελαίνομαι για τα γλυκά σας!!!!

[swswkapappa]

Καλησπέρα σεφ..θα ήθελα να σας ρωτήσω αν διπλασιάσω την δόση μπορω να το κανω με τσέρκι 26εκ σε στυλ τούρτας?θα πήξει η γκαναζ σωστά?(ρωτάω επειδή θα ειναι πολυ ποσότητα)