Τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο | FOOD VIDEOs

Показать описание

Κάνε Subscribe στο ελληνικό κανάλι των FOOD VIDEOs με συνταγές που δε χορταίνεις να τις μοιράζεσαι!

Υλικά:
Για τη ζύμη:
330g Μπισκότα τύπου Digestive
2½ κ.σ. Καστανή Ζάχαρη
130g Βούτυρο, λιωμένο
Ξύσμα από 1 Μικρό Πορτοκάλι
Λίγο Αλάτι

Για τη γέμιση σοκολάτας:
375ml Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά
270g Μαύρη Σοκολάτα, σε μικρά κομμάτια
250g Σοκολάτα Γάλακτος, σε μικρά κομμάτια
½ κ.γ. Κανέλα

Για το σερβίρισμα:
Έτοιμη Σαντιγί
Ξύσμα Πορτοκαλιού

Εκτέλεση:
Σε ένα μπλεντεράκι τρίβουμε τα μπισκότα μαζί με τη ζάχαρη.
Τα μεταφέρουμε σε ένα μπωλ, προσθέτουμε το βούτυρο, το ξύσμα του πορτοκαλιού, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε καλά το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα 23 εκ. και αφήνουμε τη βάση στο ψυγείο μέχρι να τη χρειαστούμε.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σιγοβράσει.
Σε ένα μπωλ βάζουμε τις δύο σοκολάτες με την κανέλα και τις περιχύνουμε με την κρέμα.
Αφήνουμε για 5 λεπτά και μετά ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία λεία κρέμα.
Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και μετά σερβίρουμε με τη σαντιγί και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.

Σκεύη:
1 μπλεντεράκι
1 μπωλ
1 φόρμα 23 εκ.
1 κατσαρολάκι