Азиатские пельмени (гоу тие)

Азиатские пельмени (гоу тие)
Ингредиенты:
🥟фарш (свинина) - 400 гр
🥟перец чили
🥟лук зеленый
🥟морковь - 1 шт
🥟капуста - 100 гр
🥟соевый соус - 2 ст.л
🥟кунжутное масло - 1 ст.л
🥟имбирь сушеный - 1 ст.л
🥟соль/перец по вкусу
🥟тесто
Приготовление:
Перец чили, зеленый лук, капусту белокочанную рубим. Морковь натираем на мелкой терке. В миску выкладываем фарш и добавляем перец чили, морковь, лук зеленый, капусту. Добавляем к ингредиентам соевый соус, кунжутное масло, сушеный имбирь, соль/перец по вкусу и хорошо перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно перемешались. Далее берем тесто (для вареников или пельменей) и выложив в центр начинку прижимаем края, после чего прищепляем тесто в складки.
На сковородку наливаем масло и отправляем жариться пельмени на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон, после чего в сковороду наливаем немного воды, закрываем крышку и жарим до готовности, примерно 5-7 минут. Для соуса смешиваем соевый соус и устричный, можно добавить чили перец. Приятного аппетита 🙌🏻🥟🥢