Чизкейк нежный как облачко. Японский хлопоковый чизкейк. Простой рецепт воздушного чизкейка.

Сегодня готовлю "Японский хлопковый чизкейк. На самом деле, этот нежнейший чзкейк готовить очень просто, знаю, многие не рискуют его готовить, так-как боятся, что не получится, останется мокрым, опадёт, а всё-таки сыр "Филадельфия", который входит в состав этого чизекйка, продукт не из дешевых. На просторах интернета существует множество рецептов, где приготовление знаменитого Японского чизкейка очень усложняют, готовят на водяной бане, после приготовления убирают на ночь в холодильник и так далее, я в своём видео покажу как просто, без лишнего труда приготовить вкуснейший Хлопковый чизкейк. Сам процесс приготовления очень прост, главное правильно отвесить все продукты, конечно, пока чизкейк будет выпекаться, необходимо будет набраться терпения, так как здесь сократить время не получится, зато кушать эту вкуснятину можно будет сразу же как он немного остынет даже в тёплом виде и ничего не опадёт и не будет сырым.

Нам понадобятся такие продукты:
Яйца - 4 шт.
Крем - сыр - 175 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Молоко - 60 мл.
Сок лимона - 1 ч. ложка
Мука - 40 гр.
Кукурузный крахмал - 10 гр.
Сахар - 80 гр.
Ванильный экстракт, ванилин, ванильный стручок, ванильный концентрат.

Форма диаметром 18- 19 см, высотой не меньше 6 см. Форму можно использовать и разъёмную, но тогда дно необходимо обернуть фольгой, а дно и бока выстелить пергаментом.

[Irynamyr]

Замечательный рецепт, спасибо Вам! Такой пушистый чизкейк получился 😊👍