Einfaches Ofengericht für den Feierabend!

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2 Große Süßkartoffeln
100g Quinoa
opt. 1/2 TL Gemüsebrühe
1 Rote Zwiebel
200ml Soja oder Hafer Cuisine (oder Sahne)
150g Ziegenfrischkäse
10g Salbei oder Petersilie
Einige Pinienkerne oder Walnüsse mit Honig

🏁 MEINE ZIELE:

📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
📍 Nach Japan fliegen, um dort alles zu probieren (die Kamera kommt mit!)
📍 Ein eigenes Let's Cook Studio, um noch bessere Videos zu drehen
📍 Mein eigenes Kochbuch publishen

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#LetsCook #Foodie

0:00 Einfaches Ofengericht mit Süßkartoffeln
0:27 Quinoa kochen
0:54 Süßkartoffel schneiden
1:40 Öl & Salz dazugeben & für 10min bei 180° backen
2:06 Rote Zwiebel schneiden
3:03 Quinoa & die Folgen, eure Meinung dazu?
4:01 Zwiebeln & Salbei zu den Süßkartoffeln geben & 5-10min in den Ofen
5:11 Quinoa & restliche Zutaten in eine Auflaufform
5:20 Auflaufform nochmal für ca. 10min in den Ofen

[gahope]

Ein Ziel der Schweiz ist, den ganzen Quinoabedarf in den nächsten Jahren selbst decken zu können. Das unterstütze ich natürlich!

[lisageiger]

Süßkartoffeln und Kürbis sind auf jeden Fall die Gemüse mit der höchsten Verletzungsgefahr. Freu mich drauf das Rezept bald nach zu kochen

[dianamelstet]

Ich freue mich jedes Mal, wenn ich ein neues Rezept von Dir sehe. Bisher war alles top

[bubu]

Tolles Video! Ja, ich kaufe auch immer Quinoa aus Deutschland. Da ich nicht so oft Quinoa esse, finde ich es nicht so schlimm, dass er deutlich teurer ist.

[soledad]

Sieht super aus. Werde ich bestimmt nachkochen. Kannst du bitte mehr Rezepte mit Süsskartoffeln machen? Danke.

[hanspatzer]

Lecker, ich hätte noch eine fruchtige Komponente, wie Aprikose zb, mit eingebaut

[bjornfollmann]

Hallo Julian, ich habe schon viele Sachen von Dir ausprobiert. Bisher war alles super lecker. Mein Favorit war bisher die Spinat Lasagne (obwohl ich schon eher der Fleischesser bin). Dieses Rezept werde ich nächste Woche mal machen da wir min. 2 Veggie Tage in der Woche haben. Auf jeden Fall mach weiter so ich liebe deinen Kanal

[nataliehoeg]

Danke für dein Schneidetrick mit dem Brotmesser! Life changing! 😁👍🏻 Bisher hat mir übrigens jedes einzelne Rezept von dir geschmeckt, welches ich gekocht habe. Mach weiter so! Bin echt begeistert von deinen Kochvideos 👩‍🍳😊

[soledad]

Hab ich nachgekocht. Schmeckt super. Die Kombi ist genial. Danke fürs Rezept. Ich versuche generel Produkte aus der Region zu kaufen, auch beim Quinoa.

[sve]

Ich bekomme deutschen Quinoa nur im Unverpacktladen in der nächsten Stadt. Pandemiebedingt bin ich dort schon lange nicht mehr zum Einkaufen gewesen. Statt Quinoa esse ich gern Hirse. Ist auch gesund und ich bekomme sie vor Ort auch aus deutschem Anbau.

[alexundingedeis]

Du bist spitze, koche so viel nach, aber seit heute hast du ein Abo ... du bist spitze spitze, weiter so.Für mich Oberklasse😍😍

[nispuk]

Wow, hab es genau nach Rezept zubereitet.
Schmeckt es lekka!
Vielen lieben Dank

[vijana]

Ich habe zwar nicht ohne Ende Geld, bin aber bereit für regionalen Quinoa mehr auszugeben. Ansonsten würde ich auch darauf verzichten können. Ist auf jeden Fall besser als anderswo Menschen in die Hungersnot zu treiben.

[Nieviel]

boah! die ganze zeit überlege ich schon, was ich heute am abend kochen soll - das wirds! danke :D

[eileen]

Sooo lecker😍😍 habe es gerade nachgekocht und hat mir den Feierabend gerettet

[angelikagross]

Süßkartoffeln liebe ich sehr, gerne auch nach Deinem Rezept aus dem Backofen❤️, Quinoa mag ich nicht so 10.834 Krümel im Mund.... 😩, Pasta mit Salbeibutter 😍

[micha_]

Da ich Student bin kann ich es mir leider nicht immer leisten voll auf gute Herkunft und Regionalität zu achten. Versuche aber ein angemessenes Verhältnis zu finden. Das Rezept sieht aber, wie immer, super lecker aus :)

[christianekaspar]

Superlecker! Das wird morgen nach gekocht 😊👍 und für einheimischen Quinoa würde ich auch etwas mehr Geld ausgeben, auf jeden Fall ist das ja nachhaltiger und die südamerikanischen Anbauländer werden nicht ausgebeutet.

[alexalilie]

Ich liebe Quinoa, vor allem als Salat mit Gurke und Feta 🤗

[ghibli]

Danke fürs Gericht 😊
Ich habe gestern eine Ayurvedische Süsskartoffelsuppe ausprobiert.
Auch super lecker 🤤