Готовьте сразу много! Вяленая слива!

Показать описание

Сегодня готовим вяленую сливу. Для этого нужно выбирать плотную сливу, не мягкую.
Сливу вымыть и разрезать пополам, убрать косточку. Я сушу в сушилке, но можно и в духовке, температура примерно 70°С. Сушила примерно 10 часов, время может зависеть от размера сливы и от температуры приготовления. В стерилизованную банку кладем чеснок, складываем сливу, можно немного посолить, сверху чеснок и тимьян, заливаем все горячим оливковым или растительным маслом, закрываем крышкой и храним только в холодильнике или погребе. Сливы хорошо сочетаются с мясом, сливочным сыром, вкусно на поджаренный тост.
Приятного аппетита!
#shortsvideo#закусканапраздничныйстол#заготовкиназиму#вяленыесливы