Σιροπιαστό (Ρεβανί ή Ραβανί) με Ινδοκάρυδο.

© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.


Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!! Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν! Πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά για εγγραφή μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!

Σιροπιαστό (Ρεβανί ή Ραβανί ) με Ινδοκάρυδο.

ΥΛΙΚΑ:
100 gr Ινδική καρύδα τριμμένη
300 ml Ηλιέλαιο
400 gr Αυγά ( 400gr =8 αυγά μεσαίου μεγέθους)
300 gr Ζάχαρη κρυσταλλική
200 gr Αλεύρι μαλακό Ζαχαροπλαστικής
50 gr Σιμιγδάλι ψιλό
1 Δόση βανίλιας αρωματική (γεύση πορτοκάλι σε σκόνη)
1 Δόση εκχύλισμα βανίλιας (σε μορφή σιροπιού)
20 gr Μπέικιν πάουντερ (baking powder)
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Για το σιρόπι:
650 ml Νερό
500 gr Ζάχαρη
3 Φέτες στρογγυλές από πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου και ζυγίζουμε καλά όλα τα υλικά μας στερεά και υγρά.
Σε μια λεκάνη η στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά αφού προηγουμένως τα έχουμε σπάσει σε μια άλλη μπασινα αυτό το κάνουμε διότι αν μας πέσει ένα τσόφλι να μπορέσουμε να το αφαιρέσουμε από πριν με ευκολία και όχι όταν πέσει μέσα στον κάδο του μίξερ.
Μαζί με τα αυγά ρίχνουμε και το ηλιέλαιο και την ζάχαρη και τα κτυπάμε καλά να αφρατευσουν.
Συνεχίζουμε στο γλυκό μας ρίχνουμε στο μείγμα μέσα τις βανίλιες και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ξαναχτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αφού ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά συνεχίζουμε ρίχνοντας μέσα στο μείγμα το αλεύρι και μετά αμέσως το Μπέικιν πάουντερ (baking powder) κτυπώντας πολύ καλά και ομογενοποιώντας το μείγμα.
Τέλος προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την τριμμένη καρύδα και με την βοήθεια μιας (Μαριζ) ομογενοποιούμε και στην συνέχεια κτυπάμε πάλι με το μίξερ.

Σε ένα τετράγωνο ταψί το οποίο το έχουμε (Σεμιζαρι )
δηλαδή καλά βουτυρωμένο και αλευρωμένο στρώνουμε το μείγμα και κουνάμε το ταψάκι ελαφρώς για να πάει το μείγμα ομοιόμορφα σε όλο το μήκος του ταψιού.

Ψήνουμε σε καλό προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά στους 170-180 βαθμούς στον αέρα.

Αν φοβάστε στον αέρα μπορείτε να ψήσετε και στο πάνω κάτω αντιστάσεις απλά θα σας πάρει περισσότερο χρόνο? Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και κάτι στους 180 βαθμούς.

Προσοχή όσον αφορά το ψήσιμο διότι ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός ποτέ δεν ανοίγουμε το φούρνο κατά την διάρκεια του ψησίματος, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι όταν περάσει ο απαιτούμενος χρόνος βυθίζετε μέσα στο κέικ ένα μαχαίρι καθαρό και αν αυτό βγει λερωμένο τότε το κέικ θέλει ακόμα ψήσιμο εάν όμως βγει όπως το βάλατε καθαρό αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Στην συνέχεια αφού κρυώσει το γλυκό μας και έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το σιροπιάζουμε και προσθέτουμε από επάνω και την τριμμένη καρύδα.

Καρύδα τριμμένη μπορείτε να βρείτε στο σουπερ μάρκετ σε σκευασία η στην λαϊκή η σε καταστήματα ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση σιροπιού
Σε μια μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε το νερό την ζάχαρη και τις φέτες από το πορτοκάλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μόλις πάρει τις πρώτες βράσεις αποσύρουμε αφήνουμε λίγο να κρυώσει ελαφρώς και σιροπιάζουμε το γλυκό μας.

Επεξεργασία ήχου και εικόνας: Ηχοληψία Αλέξιος Νικολουτσόπουλος Mastering. Engineer Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
Films Producer
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ

Μια παραγωγή της Studio A PCM Video production WebTV
(Copyright © 2020, All Rights Reserved)

Σημειώσεις-όροι χρήσης:

Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή.

Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή ΑΔΕΙΑ της PCMVideo.WebTV.gr Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Σχόλια τα οποία είναι εκτός θέματος και αποσκοπούν μόνο σε παραπλάνηση τα οποία εκφράζουν μεμονωμένες και προσωπικές γνώμες η απόψεις θα διαγράφονται!!!

Το κανάλι μας ως επίσημος συνεργάτης της εταιρείας Google You tube προστατεύετε από ειδικό πρόγραμμα προστασίας συνεργατών και διαθέτει Τεχνικό και Νομικό τμήμα το οποίο μας παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για όσους δολίως και σκοπίμως αναγράφουν προσβλητικά σχόλια και αναρτήσεις έτσι έχουμε την δυνατότητα διαγραφής πλαστών λογαριασμών και τον εντοπισμό αυτών σε συνεργασία με την δίωξη ηλεκτρονικού εγκλήματος για όλες τις νόμιμες συνοπτικές νομικές διαδικασίες που θα επιβληθούν και επιβαρύνουν τον κακόβουλο χρήστη.


Δείτε αναλυτικά την συνταγή μαζί με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας.

[PcmVideo_WebTv_gr]

Σχετικά με το βιογραφικό μου:

Εκκλησιαστικό ρεπορτάζ Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ Films Producer ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
ο Αλέξιος Νικολουτσόπουλος γεννήθηκε στην Αμαλιάδα Ηλείας και κατάγεται από τον Κόροιβο Ηλείας ένα χωριό κοντά στην αρχαία Ιλιδα. Έχει εργαστεί ως (Φωτορεπόρτερ – Οπερατέρ) (Τεχνικός-Ηχολήπτης) και (Ραδιοφωνικός Παραγωγός) σε μεγάλα Ραδιόφωνα και Τηλεοπτικούς σταθμούς της Αθήνας. Έχει σπουδάσει Πληροφορική ως Τεχνικός Υπολογιστών και Δικτύων όπως και δεύτερης Ειδικότητας Τεχνικού Ραδιοφωνίας Τηλεόρασης.
Με την μαγειρική τέχνη και την Ζαχαροπλαστική ασχολείται από το 1990 και έχει Δίπλωμα Αρχιμάγειρα Chef και Δίπλωμα Ζαχαροπλάστη Αρτοποιού Pastry Chef. Έχει εξειδίκευση εκτός από την Ελληνική, στην Ιταλική και Ασιατική κουζίνα. Έχει συνεργαστεί με μεγάλους Οίκους εστίασης και τροφίμων σε μεγάλα Κέτερινγκ και Ξενοδοχεία των Αθηνών. Συνεχίζει μέχρι και σήμερα με πολύ ζήλο και αγάπη την Τέχνη της Μαγειρικής ως Μάγειρας και Food blogger.
Συνεχίζει και Σπουδάζει Τεχνικός Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής Διαθέτει Τηλεοπτικό Κανάλι και Ιστοσελίδα στο Ιντερνέτ στα οποία παρουσιάζει την Δουλειά του. Επίσης εδώ και 15 χρόνια ασχολείται με το Εκκλησιαστικό ρεπορτάζ Αρθρογραφώντας σε μεγάλα Εκκλησιαστικά πρακτορεία και στην προσωπική του Ιστοσελίδα.
Στον ελεύθερο χρόνο δημιουργεί νέες Συνταγές και Βίντεο Μαγειρικής. Μαγειρεύει για τους Φίλους του και την Οικογένεια του.
Αρκετά χρόνια τώρα ασχολείται με την δημιουργία ταινιών μικρού μήκους σε θέματα Εκκλησιαστικού περιεχόμενου προβάλλοντας την Εκκλησιαστική βυζαντινή Μουσική και Πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας αλλά και τα πρόσωπα που υπηρετούν αυτή μέσω του διαδικτύου σε όλο τον κόσμο, και είναι Αρωγός στη διάσωση και προβολή της Ελληνικής Πολιτιστικής κληρονομιάς, αξιοποιώντας τις σύγχρονες τεχνολογίες της Κοινωνίας μέσα από τα βίντεο και τα ηλεκτρονικά μέσα δικτύωσης πάντοτε με έγκυρο ρεπορτάζ.


Δείτε ακόμα:
PIZZA πως θα φτιάξεις την καλύτερη Ιταλική σπιτική πίτσα:
Βασική ζύμη για ΙΤΑΛΙΚΗ Πίτσα με φυσικό προζύμι
Pizza (Πίτσα Μαργαρίτα) Ζυμάρι με φυσικό προζύμι
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα (Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 1
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 2
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 3
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 4
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα (Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 5
ΠΙΤΣΑ - PIZZA | με Σολομό κολοκύθι και τυρί (Philadelphia)
Πεϊνιρλί | Βασική Αφράτη ζύμη για υπέροχα Πεϊνιρλί vlog 1
Πεϊνιρλί Βασική Αφράτη ζύμη για υπέροχα Πεϊνιρλί vlog 2

[ΠαρασκευήΜήτου-γψ]

Το έκανα και βγήκε τέλειο...σας ευχαριστώ πολύ....

[lenimichi]

Ευχαριστώ πολύ από Γερμανία
Μπράβο Πατρίδα

[theopistipapachristoforou]

Alex Nicoloutsikos is a professional and i trust all his video of recipe

[Θ.Κ.Κ.Πυξίδα]

Δεν το περίμενα ότι θα ήταν τόσο νόστιμο....ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή και την αναλυτική περιγραφή....

[alketaosmani]

Φίλε μου δυσκολεύομαι να βρω τι συνταγή ....

[tecnicalable]

Τα λέτε πολύ σωστά έτσι και εγώ δουλεύω σωστά με γραμμάρια αν θέλουμε να λεγόμαστε επαγγελματίες τώρα αυτά με τις κούπες είναι για γέλια η τεχνολογία είμαστε στο 2020 μια χαρά υπάρχουν απίθανες ζυγαριές εύγε και πάλι!!

[mary-k]

Γεια σας, το γλυκο ειναι θαυμάσιο, μπράβο σας, ομως ειδα πως δεν βάλατε ολο το σιροπι. Γιατι;

[kikimelanis]

Θα το δοκιμασω συγουρα!!
Δωστε μας σας παρακαλω ακριβως τις διαστασεις ταψιου. Ειπατε τετραγωνο, αλλα στην φωτογραφια δεν φαινετε για τετραγωνο.
Σας ευχαριστω!!

[tolisstamoulakis]

ωραιος.εκανα την καρυδοπιτα και βγηκε τελεια και πολυ ευγεστη.το ταψακι τι διαστασεις ειναι...πρεπει να ειναι ανοξειδοτο η μπορω να το κανω και σε αλουμινιο.?επισης στο βιντεο μας δειχνεις 10 αυγα ενω στη συνταγη γραφεις 8..

[spiridhoulagiannakopoulou]

Το αλεύρι φαρινα ν είναι;;..πείτε μου για ν το κάνω ...ευχαριστώ ..

[a.m.manole]

Θελω βουτυρο αντι ηλιελαιο, ποσο να βαλω;

[lampriniachlatli]

Ωραίο φαίνεται το ρεβανί με ινδοκαρυο αλλά του ότι εγώ δεν έχω fb δεν μπορώ να δω την συνταγή

[ChanahsCreativeEdits]

Στην Κύπρο ονομάζεται "Καλο πραμα"
(Αν δεν κάνω λάθος ) ♥️

[ranialio]

Λυπάμαι που σας το λέω, μπορεί η συνταγή σας να είναι σωστή αλλά δεν νοείται να φτιάχνεις γλυκό σε λεκάνη για ρούχα.

[marwtrakelli]

Μα η λεκάνη του ανθρώπου είναι για γλυκά αν βάζετε εσείς τα ρούχα σας εκεί ε τη να πω

[helenbitsiaras]

Με κάπως κύριε δεν μπερδεύετε ο κόσμος τα γραμμάρια κρατήστε τα μόνο για σας στο εξωτερικό δεν υπάρχουν γραμμάρια άντε γεια