Σπετζοφάι συνταγή με λουκάνικο και κόκκινες κατεψυγμένες πιπεριές ❄ Χειμερινός μεζές

Σπετσοφάι συνταγή με χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο, πιπεριές κόκκινες κατεψυγμένες & σάλτσα ντομάτας, με παραδοσιακή σπιτική μαγειρική! Σπεντζοφάι πεντανόστιμη συνταγή, σπιτικό τσιπουράδικο Βόλου, χειμωνιάτικος μεζές, αυθεντικό φαγητό με θερμίδες, ο καλύτερος μεζές για τη μπύρα και το κρασί. Σπετζοφάι παραδοσιακό με λουκάνικα & πιπεριές, o απόλυτος μεζές ταβέρνας, τσιπουρομεζές - ουζομεζές για να το μοιραστείς με παρέα φίλους!

Αν σου άρεσε αυτό το βίντεο κάνε like και εγγραφή στο κανάλι μας γιατί έτσι στηρίζεις την προσπάθεια που κάνουμε!!!

ΥΛΙΚΑ
80ml ελαιόλαδο
4 χοιρινά χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες(1/2 κιλό)
1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
3 πιπεριές κόκκινες στρόγγυλες(κατεψυγμένες)
180ml σάλτσα ντομάτας
1 ποτήρι νερό (200ml)
1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη(προαιρετικό)
Αλάτι- πιπέρι - ρίγανη

♦Εκτέλεση συνταγής
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας στο δυνατό,
ζεσταίνουμε ένα τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία,
ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα γυαλίζουμε(να βγάλουν τα λίπη),
προσθέτουμε 3κσ. λάδι και τα τσιγαρίζουμε καλά,
όταν πάρουν χρώμα τα αφαιρούμε σε πιάτο
και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέσα στο ίδιο τηγάνι.
Αφού τσιγαρίσουμε τα κρεμμύδια,
προσθέτουμε όλες τις πιπεριές,
και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν,
και να βγάλουν τα υγρά τους ανακάτεμα καλό για μερικά λεπτά.
Προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι και την ρίγανη,
ανακατεύουμε μόλις έχουμε τελειώσει με το τσιγάρισμα,
προσθέτουμε την σάλτσα από τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.
Μόλις η σάλτσα αρχίζει και έχει πάρει μερικές βράσεις,
ελέγχουμε αν η σάλτσα χρειάζεται περισσότερο νερό,
και στη συνέχεια προσθέτουμε την ανάλογη ποσότητα (200ml) και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μας για 20 λεπτά,
και να μείνει με το λάδι να δέσει και να πήξει,
τότε είναι έτοιμη, προαιρετικά ρίχνουμε ζάχαρη (1/2κγ.),
στα μέσα του χρόνου του βρασμού για να γλυκάνει,
λίγο ο χυμός ντομάτας που μπορεί να είναι λίγο ξινός.
Σβήνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει,
και σερβίρουμε το φαγητό - μεζέ!
Σπετζοφάι εύκολο και πεντανόστιμο! Γνήσιο σπετσοφαι μαμα σ, σπετσοφαι ακ της γιαγιας, Παραδοσιακο σπετσοφαι (βολιώτικο) Πηλιορείτικο σπετζοφάι

▶Κάθε μέρα μια συνταγή από την κουζίνα του σπιτιού, νόστιμο, απλό φαγητό
▶Εvery day a recipe from the home kitchen, delicious, simple food
Σπιτικό Ελληνικό Φαγητό, Συνταγές, - Μεζές, - Γεύμα, - Μαγείρεμα, Ήθη, & Έθιμα
«Σπιτικό τσιπουράδικο Βόλου» The Homemade Greek Food - Appetizer - Recipe - Meal
~ Καλό μαγείρεμα ~
#spetzofai #σπετζοφαι #σπετσοφαι #ανθουλα #σπετσοφάιμελουκάνικο #food #σπετσοφάιμελουκάνικοπιπεριες #anthoula σπιτικό #sausage
#cooking #greekfood #greekrecipe #greekrecipes #recipe #λουκάνικο #μεζές #συνταγή #μεζεδάκι #φαγητό #anthoula #πηλιο #λουκανικα #εύκολησυνταγή #μεζε #σπετσοφάι #σπεντζοφάι #spetsofai #ανθούλασυνταγή #ανθούλασυνταγή #meze #πηλιορείτικο

[meganataliasinaga]

Look at how delicious that is. Love the ingredients you added. Beautiful presentation. Yummy 😍🤍👍👍🧡
Full watching 8.01

[canaldojosafa]

Parabéns pelo belíssimo vídeo, passando aqui para deixar meu super like 👍

[RelaxationWorldU]

Thank you for Great sharing as always my friend 🙏 Like 👍 20

[SetForAdventures]

I really enjoyed watching
A great video and a delicious recipe
Best regards Simon
Thanks 🙏🏼

[grannyrorystudio]

Hello friend im here 29 looks very delicious so loving it yummy

[olgasch.]

Delicious! +31 and fully watched, as always, my dear friend!

[musicnature]

Wowww อาหารน่าทานมากเพื่อน thanks for sharing 💖

[MrArgoma]

Se ven deliciosas estas salchichas con tomate 👍.

[Yamanchef]

Merhaba Kardeşim ellerine sağlık çok nefis görünüyor

[ColourfulEnergy]

Good video, my friend. Like from me👍😊