🥭3 Zutaten Energy Balls ohne Zucker🥭

Probiert auf jeden Fall diese leckeren und gesunden Energy Balls aus, sie werden aus nur 3 Zutaten gemacht und du brauchst auch keine Datteln. Sie sind echt total lecker und auch meine Kinder mögen die sehr gerne!

Diese kleinen Mango Kokos Energy Balls sind schnell gemacht und halten sich mindestens eine Woche im Kühlschrank frisch oder man kann sie auch für länger einfrieren. So sind sie ein perfekter Snack für zwischendurch und auch toll zum Mitnehmen fürs Büro, Schule oder Ausflüge.

Zutaten für etwa 25 Stück:
100 g getrocknete Mangos
160 g Cashewkerne
130 g Kokosraspeln
+ 3 EL Kokosraspeln zum Wälzen

1. Die getrockneten Mangos mit heißem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten einweichen lassen. Danach das Wasser abschütten.
2. Die Cashewkerne in einen Mixer oder Food Prozessor geben, grob zerkleinern, anschließend in eine Schüssel geben.
3. Die abgetropften Mangos in einen Mixer oder Food Prozessor geben und zerkleinern.
4. Cashewkerne und Kokosraspeln mit zur Mango geben und so lang mixen, bis sich alles vermengt hat.
5. Aus dem Teig etwa 25 kleine Bällchen Formen und in Kokosraspeln wälzen.

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[bollywoodgirly]

Danke für das Rezept. Wird nachgemacht 🥳

[rosariaschifferer]

Super, vielen lieben Dank. Das wird auf jeden Fall nachgemacht. Liebe Grüße Sarina