Restaurante Disfrutar en Barcelona I elblogdeceleste

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¿Conocéis Disfrutar? es uno de los mejores restaurantes de Barcelona, ubicado en en el carrer de Villarroel, 163, que he probado en mi viaje a la ciudad.

Su éxito le viene dado por el equipo que lo forma, con tres chefs al timón: Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch. Se conocieron, formaron y crecieron en El Bulli y desde entonces, proyecto que han abierto, ha sido un acierto.

El restaurante tiene infinidad de galardones: 2 estrellas Michelin, 3 soles Repsol, Mejor Restaurante de Barcelona según la Guía Macarfi 2020, número 9 en la lista de The World’s 50 Best Restaurants, entre otros.

Su estilo de cocina es de vanguardia, creativa y centrada en el producto para que el comensal, disfrute con cada bocado. Siguen el formato de menú degustación, del que ofrecen varias opciones, el Gran Classic o el Disfrutar Classic con las creaciones icónicas de la casa y el Gran Festival o el Disfrutar Festival con las creaciones que tienen que ver con la temporada.

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Celeste