Rolinho de Canela com Creme (Cinnamon Roll) #shorts

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Muito simples e extremamente gostoso! Fiz com meu namorado para toda família dele, ficou tão bom que a gente faz quase todo dia para ter no café da manhã!

Juhbs
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Clique para ver a receita completa!

INGREDIENTES:
{Massa}
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 xíc. de leite morno
- 1/2 xíc. de açúcar
- 4 c. de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher chá de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo

{Recheio}
- Manteiga derretida
- 1 xíc. de açúcar mascavo
- 2 c. de sopa de canela em pó

{Cobertura}
- 3 c. de sopa de manteiga
- 1 xíc. de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xíc. de cream cheese
- Baunilha a gosto

MODO DE FAZER:
Junte o fermento, o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos e misture para incorporar. Junte aos poucos a farinha e vá sovando a massa. Você pode fazer esse processo na mão ou na batedeira com o gancho.

Deixe a massa descansar por 1 hora.

{MONTAGEM}
Abra a massa em formato retangular e passe a manteiga derretida e coloque a mistura de açúcar mascavo com canela. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias grossas.

Transfira as fatias para uma assadeira untada com manteiga, deixe-as bem espaçadas para crescer até dobrar de tamanho.

Enquanto isso, prepare a cobertura, bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e o cream cheese até ficar bem lisinho.

Leve os rolinhos para o forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. Assim que assar, finalize com a cobertura.

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Não tenho batedeira, posso fazer na mão?

bunne