μπακαλιάρος παστός με κουρκούτι και σκορδαλιά παραδοσιακή όλα τα κόλπα για επιτυχια CuzinaGias

preview_player
Показать описание
Υλικά
• 1 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο
• ακετό λάδι για το τηγάνισμα (φυτικό κατά προτίμηση ή ελαιόλαδο)
ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
• 1 κουτάκι μπύρα ή σόδα (330 ml) ή 1 /2 ποτήρια νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ποτήρι αλεύρι (160 γρ περίπου)
• 2 κουταλάκια κορν φλάουρ
• 1/2 κουταλάκι αλάτι)
• 1/3 κουταλιού πιπέρι
• 1 φακελάκι μαγιά (8 γρ-1 κουταλάκι του γλυκού)
• 1 σφηνάκι ούζο ή 1/2 κουταλάκι κοπανισμένο γλυκάνισο
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
* προαιρετικά 1/2 κουταλάκι κουρκουμά για χρυσαφένιο χρώμα & τις ευεργετικές ιδιότητές του
* 1/2 κουταλάκι τζίτζερ για τη λεμονοπιπεράτη γεύση του
• 1 κούπα αλεύρι για το ταμπονάρισμα
• 2-3 λεμόνια για το σερβίρισμα
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Συγχαρητήρια για την πετυχημένη συνταγή σας, ήταν η καλύτερη που έχω δοκιμάσει τα τελευταία χρόνια μπράβο σας !!!! Κάθε λεπτομέρεια μετράει!!! Μόνο να έχουμε την υγειά μας αυτές τις δύσκολες ώρες όλοι μας !!! Η Υπεραγία Θεοτόκε να'ναι φύλακας αγγελός μας

ΜυρσίνηΒατζάκα-το
Автор

Πραγματικά υπέροχο κουρκούτι!!! Με τόσα αρώματα!!! Γειά στα χέρια σας!!! Δυστυχώς εδώ δεν έχουμε μπακαλιάρο όπως στην Πατρίδα!!! Πρώτα ο Θεός θα το φτιάξω με φρέσκο!!!

KleiwkleiwKleiwkleiw
Автор

Εκτος απο τις καταπληκτικες συνταγες σας, ειναι κι ο τροπος που τα λετε, εξαιρετικος!!

ΣτέλλαΒρακά
Автор

Αν σας περισσέψει ξαλμυρισμενος μπακαλιάρος βάλτε τον στην κατάψυξη και αποψυξτε όταν είναι να ξαναφατε. Κάντε νέο κουρκούτι, , το κουρκούτι επίσης μπορείτε να το κρατήσετε στο ψυγείο 2 μέρες!!

CuzinaGias
Автор

Είναι πραγματικά μοναδική η γεύση!!
Το κουρκούτι φοβερό δοκιμασμένα!!!!
Έφαγα από τα χέρια της Gias κ δεν έχω ξαναφαει πιο νόστιμο μπακαλιάρο κ το έχω καθιερώσει όχι μόνο τις μέρες τις συγκεκριμένες που το τρώμε αλλά κ

Καλή

annatraveler
Автор

, μπράβο σας και εγώ λόγω καταγωγής έτσι ακριβώς κάνω την σκορδαλιά χρόνια πολλά

ΕΙΡΗΝΗΕΠΙΤΡΟΠΟΥ-νξ
Автор

Γράψτε μου πώς σας αρέσει ο μπακαλιάρος, , ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ και πολύ Καλημέρα σε Όλη τη γευστική παρέα!!🌷😍

CuzinaGias
Автор

Αρε ελλαδαρα με τα ομορφα ηθη και εθιμα σου συγχαρητηρια στη νυκοκυρα καλη 25 μαρτιου η παναγια να μας προστατευει

ΜενιαΜαμαλουδη
Автор

Σ' ευχαριστώ για την συνταγή σκόρδο σε λάδι νομίζω εγώ θα ευγνωμονώ εσένα και ο μπακαλιάρος τέλειος

ΕλληΣακελλαριδου
Автор

αχ η μαμα μου δεν εκανε ποτε με μουλτι σκορδαλια, κατηγορηματικα με γουδι... με πατατα μεν αλλα ενα φαητο που εκανε κ η γιαγια μου ηταν σκορδαλια καρυδι με λαγο.... το καλυτερο φαγητο .
ευχαριστουμε για τη συνταγη

ddidifret
Автор

Μπράβο!!! Πολύ ωραία παρουσίαση !!!!👍👌👍

ΓεωργίαΓεωργίου-ψγ
Автор

Απλο, αλλα τοσο εκπληκτικο Πολυ ομορφη η συνταγη σας οπως και το Μπραβο σας!!!! Και ΣΥΝΧΑΡΤΗΡΙΑ για την συνεχη υπενθυμιση σας στο "μενουμε Σπανιο για καναλι μαγειρικης🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏

ΕλενηΣιμωνη
Автор

Καλημέρα κ Τζία μου Να στε πάντα καλά!!!!🌼

ioannagl
Автор

Μπράβο σου φοβερή νοικοκυρά και μαγείρισσα

mariam-NKN
Автор

Πολυ καλες οι συμβουλες σας για ενα τελειο μπακαλιαρο σας ευχαριστω πολυ !!!

ΚατεριναΓκιουλε
Автор

Καλησπέρα είστε τέλεια στην αφήγηση και στην δουλειά μπράβο .Έψαξα πολλές συνταγές κατέληξα στην δική σας που θα κάνω .Να είστε πάντα καλά καλή γιορτή 25 Μάρτη .❤️❤️🌷🌷🌈🌈

mariapapadopoulou
Автор

Σας ευχαριστούμε ωραία μας κυρία. ..Σας αγαπάμε. ..😍❤❤❤❤👍

vasilikilathiri
Автор

Τελειος ο μπακαλιαρος και τελειες οι συμβουλες σας. Το βιντεο σας υπεροχο η δε σκορδαλια με καρυδι ειναι η αδυναμια μου την κανατε πολυ γευστικη με τα υλικα που χρησιμοποιησατε. Να προσεχετε και καλο μεσημερι. Σας ευχαριστουμε πολυ.

KuriakhX
Автор

Καλημέρα καλό υπόλοιπο Σαρακοστής να έχουμε .. ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές κ για την σούπερ ανάλυση για να μας βγει τέλειο ! Ήθελα να ρωτήσω το βάζω με το σκόρδο τι έχετε βάλει μέσα ;έχω σκόρδα πολλά να το κάνω κ εγώ.. Φιλάκια πολλά ευχαριστούμε !!!

anastasiabakogianni
Автор

Υπέροχος ο μπακαλιάρος σας... Εγώ αντί για μπύρα στο κουρκούτι βάζω σόδα αναψυκτικό!!!

vikiiord