спасаем чеснок, который портится

При сушке в микроволновке используйте среднию мощность ( не высокую и даже не умеренно высокую!!! Иначе он сгорит!!!) сначала на 5 мин., далее открываем микроволновку и выпускаем пар. Второй раз отправляем сушится на 3 мин., середина у меня уже потемнела её я убираю, а то что лежало на тарелке по краям ещё белое, поэтому её я отправила ещё на 2 мин. Для надёжность оставила чеснок ещё на недельку, в открытом виде в сухом месте. Для измельчения использовала кофемолку 😊 хранить обязательно в сухой таре!
Ну а с замороженным чесноком я думаю всё понятно, сначала замораживаем на досках покрытых пищевой плёнкой, а далее складываем в контейнер, и храним в морозилке и используем по мере необходимости 😉