islim kebabı nasıl yapılır tarif yorumda

[caroline]

Wow, that looks so delicious. Thank you for sharing. I would love to try this. ❤❤❤

[mamanazhacooking]

Manchaalaah manchaalaah tabaraka ra7man 3lek ohjti 7abibati bi tawfi9 inchaalaah yaaarab ❤❤❤❤❤❤

[latifebicer]

Ellerine sağlık hepsi çok güzel marifetli bayanlara bayılıyorum

[jailani]

Anything to do with eggplant will be my favourite dish❤❤❤

[gunaycanturk-wlho]

Teşekkür ediyorum
Çok güzel anlattınız

[irmabruera]

Bellissimo e buonissimo questo un piatto come primo e secondo complimenti bravissimo 👋👋👋❤❤❤❤

[potatoonthesea]

Kıyma yağı nasıl olmalı yazabilir misiniz, ellerinize sağlık ❤

[aytenskitchen]

İslim kebabı veya diğer adı ile Kürdan kebabı tarifi :

Malzemeler:
5 Patlıcan
400 gr kıyma
1 Soğan
2 Diş sarımsak
Yarım çay bardağı galete unu
1 Yumurta
Bir tutam maydonoz
1 Tatlı kaşığı salça
1 Çay kaşığı kara biber, kırmızı toz biber ve tuz
Sos için: 1.5 su bardağı su
1Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için :Yeşil sivri biber, kiraz domates ve kürdan
Patlıcanları yağlamak için sıvı yağ

Patlıcanları alaca soyuyoruz.uzunlamasına dilimliyoruz.acı suyu çıkması için tuzlu suda bekletip yıkıyoruz ve kurutuyoruz yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine alıp diziyoruz.iki tarafını güzelce yağlayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızartıyoruz.yumuşayacak kadar yeterli.Bu arada köfte harcımızı hazırlayıp köfteler yapalım teflon tavaya sıvı yağ ekleyip köfteleri kızartalım.fırından aldığımız patlıcanları bir tahta üzerinde alıp videodaki gibi orta kısmına köfteyi yerleştirip kapatalım.üzerine birer dilim biber ve domatesi kurdan yardımı ile tutturalım bütün patlıcanlar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.Pişireceğimiz fırın tepsisine yerleştirip sosunuda hazırlayıp üzerine ilave ediyoruz.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerini ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatıp kontröllü şekilde pişiriyoruz isteğe bağlı patates püresi eşliğinde sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Patates püresi:10 tane kadar patates.benim patateslerim küçüktü, soyup haşlıyoruz.haşlanan suya biraz tuz ilave ettim.haşlanıp yumuşayan patatesleri blendırdan geçirdim.içine 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı süt ilave ettim.pürüssüz olana kadar blendırdan geçirdim.püre eşliğinde kebabı sunum yaptım.

Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰

#islimkebabı #kürdankebabı #köfte #beautiful #kizartmayemekleri
#lezzetli #food #yummyfood #patlıcankebabı

[ΝτίναΚουρτίδου]

Καλησπέρα σας τά κεφτεδάκια θά μπορούσατε να τά ψήσετε και αυτά στην λαδόκολλα στον φούρνο, για ποιο υγιεινή διατροφή 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[panagiotasklifa]

Νόστιμο πολύ το εχω κάνει αλλά με ρύζι πιλαφι ❤❤❤❤