Pečené houby s dýňovou kaší

Показать описание

#lowcarb #bezlepku #podlegrusovky
Pečené houby s dýňovou kaší
Suroviny na 2 porce
-- PEČENÉ HOUBY
400 g čerstvých hub (hlíva, hřiby, žampiony atd.)
60 g šalotky
50 g špeku nebo slaniny
1 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku
1 lžička mletého kmínu
1 lžíce balzamikového octa
1 hrst čerstvé petrželky
-- DÝŇOVÁ KAŠE
500 g máslové dýně nebo hokaido, případně jiné zeleniny
½ lžíce olivového oleje
50 g smetanového krémového sýru (např. Goldessa, Philadelphia)
sůl
pepř

-- PEČENÉ HOUBY
Houby nakrájejte na větší kousky, šalotku na klínky a špek na kostičky.
Směs nasypte do pekáčku, přidejte sůl, pepř a olivový olej. Vše promíchejte.
Vložte nezakryté do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 30 minut.
K houbám do pekáčku přidejte rozdrcený česnek, mletý kmín a balzamikový ocet.
Vše promíchejte a vraťte na dalších cca 20 minut do trouby (společně s dýní, viz další část receptu).
Celková doba pečení houbové směsi se může mírně lišit podle toho, jaké houby použijete a také v jak vysoké vrstvě budou ležet. Tak případně čas upravte podle sebe.
-- DÝŇOVÁ KAŠE
Máslovou dýni oloupejte, hokaido stačí omýt.
Zbavte ji semínek a nakrájejte na kostky.
Promíchejte s olivovým olejem a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.
Upečenou dýni rozmixujte dohladka se smetanovým sýrem a solí.
-- PODÁVÁNÍ
Upečenou houbovou směs posypte čerstvou petrželkou a podávejte s dýňovou kaší.
Ať chutná ❤️

Líbil se vám recept? Několik stovek dalších receptů najdete u mě na:

Sledovat mě můžete nejen tady na YouTube, ale také na: