УХА из головы толстолобика (2кг)! Наваристая, вкусная! Секретная!

Варим в домашних условиях недорогую уху из головы толстолобика и использую свой особый секрет.
1. Голова толстолобика - 2 кг;
2. Картофель -1,5 кг;
3. Морковь - 0,5 кг;
4. Лук - 0,5 кг;
5. Лаврушка, черный перец, укроп, соль;
6. Томатная аджика (5 ст.л.) + 2 ст.л. сахара;
7. Воды - 5-6 литров;
8. Пшено - 100 гр.

[slayer]

Именно по твоему рецепту приготовил и доволен результатом! 🤝

[ГалинаСпицына-чш]

Очень аппетитно! Все хочется приготовить!😊

[РахмонОчилов]

Готовлю примерно, пшёнку не добавляю, но почему-то у меня бульон начинает горчить. Вроде жабры удаляю, чищу хорошо, ан нет голова горчит и горчит. Что делать, подскажите?

[yalaalenkina]

Слава! Спасибо за твою работу! Рецептов ухи очень много, но где чеснок, без которого уха не уха? 😂

[ЛюдмилаТрифонова-ъе]

Первый раз слышу чеснок в уху класть, вот аджику хорошо, потому что уха жирная

[alexef]

Как и следовало ожидать уха невкусная . Очень много лука, очень много лаврового листа и аджика это вообще жесть) Это не уха, а что-то непонятное с отварной рыбой, название такому надо придумать другое ))

[МарияНегодина-хе]

Это уже не уха, а щи с рыбой и лаврушки много. 😂