Διατροφή από το φούρνο, Παγίδες & Λύσεις!

Εάν λοιπόν έχει συμβεί και σε εσάς να αργήσετε να ξυπνήσετε και να μην έχετε χρόνο για πρωινό στο σπίτι επιλέγοντας κάτι από το φούρνο ή δεν προλάβατε να μαγείρεψετε και επισκέφτήκατε τον φούρνο της γειτονιάς για να φάτε κάτι, προσέχετε ιδιαιτέρως τι θα επιλέξετε, διότι πολύ εύκολα μπορείτε να αυξήσετε τη θερμιδική πρόσληψη της ημέρας σας. Παγίδες που μπορούμε να πέσουμε αλλά και λύσεις στο πρόβλημα αυτό παρουσιάζονται στο παραπάνω βίντεο.

✔️Τι λάθη κάνουμε στο πρωινό; [0:30]
Πολλοί είναι αυτοί που λόγω περιορισμένου χρόνου το πρωί θα επιλέξουν ως πρώτο γεύμα την τυρόπιτα από σφολιάτα με σοκολατούχο γάλα. Ωστόσο, αυτή η επιλογή ειναι πλούσια σε θερμίδες αφού μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 750 θερμίδες, καθώς και σε κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα.

✔️Είναι καλύτερο να προτιμάμε την τυρόπιτα κουρού; [1:10]
Η τυρόπιτα είναι λίγο καλύτερη επιλογή σε σχέση με την σφολιάτα αφού παρασκευάζεται από ελαιόλαδο έναντι της κλασσική σφολιάτας που είναι πλούσια σε βούτυρο, ωστόσο δεν διαφοροποιείται σημαντικά σε θερμίδες.

✔️Υπάρχει υγιεινή τυρόπιτα; [1:20]
Απο φούρνο δύσκολα γιατί δεν γνωρίζουμε την ποιότητα των υλικών και η ποσότητα είναι μεγαλύτερη. Για αυτό καλύτερα αν επιθυμούμε να φάμε τυρόπιτα, να την παρασκευάζουμε μόνοι μας. Ωστόσο, υπάρχουν υγιεινές εναλλακτικές όπως το κουλούρι Θεσσαλονίκης με γάλα χαμηλών λιπαρών 🥛 που προσφέρουν γύρω στις 350 θερμιδες. Αν επιλέξουμε κιόλας κάποιο κουλούρι ολικής αλέσεως ή με ηλιόσπορους τότε ο κορεσμός θα είναι πιο εύκολος λόγω των αυξημένων φυτικών ινών.

✔️Τι μπορούμε να επιλέξουμε ως μεσημεριανό από ένα φούρνο; [2:30]
Αν επιλέξετε ένα μεγάλο πεινερλί με ένα αναψυκτικό όπως η κοκα κόλα, θα προσλάβετε πάνω από 750 θερμίδες. Για μια πιο υγιεινή επιλογή, μπορούμε να επιλέξουμε κάποιο σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές το οποίο θα περιέχει τόνο, ντομάτα και μαρούλι χωρίς κάποιο dressing το οποίο αποτελεί ύπουλο τρόπο πρόσληψης περιττών θερμίδων

✔️Τι μπορούμε να επιλέξουμε ως σνακ από ένα φούρνο; [4:02]
Το donut 🍩 ανάλογα με τη γέμιση διαφοροποιείται σε θερμιδες και μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 400 θερμίδες. Είναι ακόμη πλούσιο σε απλά σάκχαρα. Ενναλακτικά επιλέγοντας 2 μπισκότα βρώμης μπορούμε να έχουμε μία πολύ καλύτερη επιλογή αφου περιλαμβάνει γύρω στις 200 θερμίδες και σε συνδυασμό με αλεσμένους ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να είναι και μια αρκετά νόστιμη επιλογή.🍪

Τις απαντήσεις στις παραπάνω ερωτήσεις δίνει η Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, B.Sc., M.Sc.