Αφρατα Σπιτικα Φρατζολακια Πολυτελειας Ψωμακια για Σαντουιτς και Burger Συνταγη για Λευκο Ψωμι Αφρος

Αφρατα Σπιτικα Φρατζολακια Πολυτελειας που θα Λατρεψετε !!!

Αφρατα σπιτικα φρατζολακια πολυτελειας που ξυπνουν παιδικες σχολικες μνημες..
Σκετα,η'γεμιστα ειναι το ιδιο πεντανοστιμα για καθε ωρα της ημερας.
Για το κολατσιο των μικρων,την εκδρομη σας,ακομα και για την παραλια οτι καλυτερο.
Ιδανικα και για burgers
Απολαυστε τα!!!!

Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με τα Αφρατα Σπιτικα Φρατζολακια Πολυτελεια, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.

Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 10 Ψωμάκια)
-----------------------
αλευρι - 620 γρ. δυνατο (για τσουρεκια)
γαλα - 200 ml φρεσκο χλιαρο
νερο - 200 ml χλιαρο
μαγια - 1 φακ.ξηρη (9 γρ.)
ελαιολαδο - 1 κ.σουπας
αλατι - 1 κ.γλυκου
ζαχαρη - 4 κ.γλυκου (25 γρ.)
αβγα - 1 για το αλειμμα διαλυμενο με νερο
σουσάμι - για πασπαλισμα

Προετοιμασια:
------------------------

Βαζουμε το γαλα με το νερο μαζι σε κατσαρολιτσα να ζεσταθει ελαφρως το θελουμε χλιαρο οχι καυτο και μας καει η μαγια.

Παιρνουμε μια λεκανη οπου θα χωρεσουν ολα μας τα υλικα και ριχνουμε το χλιαρο γαλα με το νερο,προσθετουμε την μαγια με την ζαχαρη,και ανακατευουμε μεχρι να διαλυθουν.

Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε απο 5 εως 20 λεπτα να ενεργοποιηθει η μαγια.

Στην συνεχεια προσθετουμε το ελαιολαδο ανακατευουμε και προσθετουμε λιγο λιγο το αλευρι με το αλατι

και ζυμωνουμε μεχρι να εχουμε μια ωραια μαλακη ζυμη.(να μην κολλαει στα χερια)

Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε την ζυμη σε ζεστο χωρο του σπιτιου να διπλασιαστει σε ογκο.

Κατοπιν με το χερι μας γροθια ξεφουσκωνουμε το ζυμαρι

και το ζυμωνουμε για 2 λεπτα περιπου στον παγκο εργασιας μας.Πλαθουμε ενα κορδονι και το χωριζουμε σε 9 με 10 μπαλες.
Καλο ειναι να τις ζυγιζουμε για να εχουμε ομοιομορφα φρατζολακια.

Καθε μπαλακι μπορουμε να το πλασουμε σε οτι σχεδιο θελουμε,μπορουμε να φτιαξουμε μπαλιτσες και να σχηματισουμε μαργαριτα,η' να το πλασουμε απλα σε κορδονι και να μεινει ως εχει φρατζολακι δηλαδη,

η΄πασπαλιζουμε ελαφρα τον παγκο μας και ελαχιστα την ζυμη και με πλαστη ανοιγουμε την ζυμη και βαζουμε σαν γεμιση οτι θελουμε.

Το τυλιγουμε ρολο με το κλεισιμο της ζυμης απο κατω,κλεινουμε και τα πλαινα και τα γυριζουμε επισης απο κατω.

Τα αραδιαζουμε σε στρωμενη με λαδοκολλα λαμαρινα και τα αφηνουμε παλι σε ζεστο χωρο να φουσκωσουν.

Τα αλειφουμε προσεκτικα με το αραιωμενο αυγο

τα πασπαλιζουμε με μπολικο σουσαμι,

και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 20 -25 λεπτα.

Τα αφαιρουμε και τα αφηνουμε σε σχαρα να κρυωσουν,αν θελουμε μπορουμε να τα κλεισουμε πολυ καλα σε σακουλες τροφιμων να τα βαλουμε καταψυξη και οποτε θελησουμε να τα βγαλουμε να ξεπαγωσουν και να εχουμε φρεσκα φρατζολακια.

For Recipe in English: Please check pinned comment.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Τυροπιτα Ευκολη και Γρηγορη,Τυροπιτα Ευκολη,Τυροπιτα Γρηγορη,Ευκολη Τυροπιτα,Γρηγορη Τυροπιτα,Τυροπιτα με φυλλο Σφολιατας,
Σπιτιτη Τυροπιτα,Σπιτικη Τυροπιτα Φορμας,Τυροπιτα Φορμας,Αλμυρη Ταρτα Τυριων,Αλμυρη Ταρτα,Ταρτα Τυριων,αλμυρη ταρτα τυριων με ντοματινια,
γρηγορη αλμυρη ταρτα,τυροπιτα με σφολιατα,τυρόπιτα,συνταγη για τυροπιτα,τυροπιτα εξπρες,γρηγορη σπιτικη τυροπιτα,σπιτικη τυροπιτα εξπρες,
Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos,feta cheese recipes,feta cheese
----------------------------------------------------------------------------------------------
#ΑφραταΣπιτικαΦρατζολακιαΠολυτελειας #ψωμάκια #φρατζολακια #ψωμί #ψωμια #συνταγή #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos

[Syntages_tis_Gwgws]

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 3 Ιουνίου 2015.

Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:


ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 10 Ψωμάκια)

αλευρι - 620 γρ. δυνατο (για τσουρεκια)
γαλα - 200 ml φρεσκο χλιαρο
νερο - 200 ml χλιαρο
μαγια - 1 φακ.ξηρη (9 γρ.)
ελαιολαδο - 1 κ.σουπας
αλατι - 1 κ.γλυκου
ζαχαρη - 4 κ.γλυκου (25 γρ.)
αβγα - 1 για το αλειμμα διαλυμενο με νερο
σουσάμι - για πασπαλισμα

Προετοιμασια:


Βαζουμε το γαλα με το νερο μαζι σε κατσαρολιτσα να ζεσταθει ελαφρως το θελουμε χλιαρο οχι καυτο και μας καει η μαγια.

Παιρνουμε μια λεκανη οπου θα χωρεσουν ολα μας τα υλικα και ριχνουμε το χλιαρο γαλα με το νερο, προσθετουμε την μαγια με την ζαχαρη, και ανακατευουμε μεχρι να διαλυθουν.

Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε απο 5 εως 20 λεπτα να ενεργοποιηθει η μαγια.

Στην συνεχεια προσθετουμε το ελαιολαδο ανακατευουμε και προσθετουμε λιγο λιγο το αλευρι με το αλατι

και ζυμωνουμε μεχρι να εχουμε μια ωραια μαλακη ζυμη.(να μην κολλαει στα χερια)

Σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε την ζυμη σε ζεστο χωρο του σπιτιου να διπλασιαστει σε ογκο.

Κατοπιν με το χερι μας γροθια ξεφουσκωνουμε το ζυμαρι

και το ζυμωνουμε για 2 λεπτα περιπου στον παγκο εργασιας μας.Πλαθουμε ενα κορδονι και το χωριζουμε σε 9 με 10 μπαλες.
Καλο ειναι να τις ζυγιζουμε για να εχουμε ομοιομορφα φρατζολακια.

Καθε μπαλακι μπορουμε να το πλασουμε σε οτι σχεδιο θελουμε, μπορουμε να φτιαξουμε μπαλιτσες και να σχηματισουμε μαργαριτα, η' να το πλασουμε απλα σε κορδονι και να μεινει ως εχει φρατζολακι δηλαδη,

η΄πασπαλιζουμε ελαφρα τον παγκο μας και ελαχιστα την ζυμη και με πλαστη ανοιγουμε την ζυμη και βαζουμε σαν γεμιση οτι θελουμε.

Το τυλιγουμε ρολο με το κλεισιμο της ζυμης απο κατω, κλεινουμε και τα πλαινα και τα γυριζουμε επισης απο κατω.

Τα αραδιαζουμε σε στρωμενη με λαδοκολλα λαμαρινα και τα αφηνουμε παλι σε ζεστο χωρο να φουσκωσουν.

Τα αλειφουμε προσεκτικα με το αραιωμενο αυγο

τα πασπαλιζουμε με μπολικο σουσαμι,

και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 20 -25 λεπτα.

Τα αφαιρουμε και τα αφηνουμε σε σχαρα να κρυωσουν, αν θελουμε μπορουμε να τα κλεισουμε πολυ καλα σε σακουλες τροφιμων να τα βαλουμε καταψυξη και οποτε θελησουμε να τα βγαλουμε να ξεπαγωσουν και να εχουμε φρεσκα φρατζολακια.


Recipe in English:


INGREDIENTS (for 10 Buns)

Strong flour-620 gr. (for buns)
Fresh milk-200 ml lukewarm
water-200 ml lukewarm
Dry Yeast-1 Sachet (9 GR.)
olive oil-1 tbsp
salt-1 teaspoon
sugar-4 tsp (25 gr.)
Eggs-1 for the spread dissolved with water
sesame seeds - for sprinkling

Preparation:

Put the milk and water together in a saucepan to heat slightly we want lukewarm not hot and burn the yeast.

Take a bowl where all our ingredients will fit and pour the lukewarm milk with the water, add the yeast with the sugar, and stir until dissolved.

Cover with cellophane and allow 5 to 20 minutes for the yeast to activate.

Then add the olive oil, mix and add a little bit of the flour with the Salt

and knead until you have a nice soft dough.(not sticking to hands)

Cover with cellophane and let the dough in a warm place of the house to double in volume.

Then with your hand fist deflate the dough

knead for about 2 minutes on your workbench.We shape a string and divide it into 9 by 10 balls.
It's good to weigh them to get uniform loaves.

Each ball we can shape into any design we want, we can make balls and form margarita, or we can just shape it into a string and it stays as it is loaf meaning,

we lightly sprinkle our bench and minimally the dough and with fake open the dough and put as a filling as we want.

Roll it up by closing the dough from the bottom, close the sides and turn them around from the bottom.

Place them in a covered sheet with oil and leave them again in a warm place to rise.

Brush them carefully with the diluted egg

sprinkle with sesame seeds,

bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 20 -25 minutes.

Remove them and leave them on the grill to cool, if we want we can close them very well in food bags to put them in freezer and whenever we want to take them out to thaw and have fresh loaves.

[πηγηΠαπαγιαννακοπουλου]

Καλησπέρα. Τ έκανα σήμερα, είναι καταπληκτικό. Τ τρώγανε σαν γλυκό!!! ΥΠΟΚΛΙΝΟΜΑΙ

[ΚικηΚικιτσα]

Γωγουλα μου καλο μηνα με υγειαγια ολη την οικογενεια οι πιο κατανοητες συνταγες να εισαι γερηηηηηη παντα φιλη μου

[ΓεωργιαΣκουλακη]

Τέλεια ταφρατζολακια. Όταν πήγαινα στο σχολείο τα λέγαμε σαιτακια. Τα τρώγαμε σκέτα, η γεμιστα με λουκούμι. Ήταν πεντανοστιμα. Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγη 😋😋😋🌹🌹👍

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Μπραβο Γωγουλα πολυ αφρατα κ'λαχταριστα ψωμακια χωρις δυσκολια οικονομικα κ'νοστιμοτατα!!! Θα τα φτιαξω για τα εγγονακια να τα παιρνουν κ'στο σχολειο. Σ'ευχαριστουμε καλη μου για ολες αυτες τις ωραιες γρηγορες λυσεις που μας δινεις!!!! Την αγαπη μου κ'καλη

[YotaGreece]

λαχταριστά !!! ευχαριστουμε πολύ !!! 😍 και γενικά λέτε με σωστό τροπο τις συνταγές σας και δεν μπερδεύομαι ποτέ !!! 😁👌

[ΕλενηΣιμωνη]

Όμορφη...εύκολη...και γρήγορη συνταγή... Μπράβο σας

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Τέλεια τα ψωμάκια Γωγώ μου!! Μπράβο!! Πολλά συγχαρητήρια!!! Καλό σου βράδυ!!!

[nikosbatsikas]

Κυρία μου συγχαρητήρια....δεν περίμενα να γίνουν τόσο

[darkdevilina]

Τέλεια τα ψωμάκια Γωγώ μου!!!! Τα έχω φτιάξει και συνιστώ σε όλους να τα φτιάξετε!!! Σίγουρη επιτυχία!!;;

[ΕλένηΚωνσταντοπούλου-λε]

Φαινεται τελεια συνταγη ! Θα ηθελα να μου ααντησετε στο ερωτημα : εκτος απο αλευρι για τσουρεκια μπορω να χρησιμοποιησω για ολες τις χρησεις ;

[kevork]

Καλησπέρα γωγώ καλό μήνα και καλή εβδομάδα γωγώ συγχαρητήρια πάλι έγραψες υπέροχα τα ψωμάκι σου πολλά μπράβο σου 💯❤💯❤💯

[katerinagiann]

Φαίνονται τέλεια.👍 Αντιστάσεις θα γίνουν; κ στους πόσους, γιατί μου χάλασε ο αέρας.

[tapantaola]

Γεια σας και συγχαρητήρια για τα υπέροχα ψωμάκια σας... εάν δεν έχουμε αλεύρι για τσουρέκια μπορούμε να βάλουμε σκληρό αλεύρι;

[ΜαριαΚουτρουλου-κρ]

Γωγώ αν βάλω αλεύρι για όλες τις χρήσεις πειράζει ❤❤

[ΚικήΓατανά]

Αχ βρε Γωγώ βάζεις κάτω πολλούς σεφ. 😋❤