Le paradoxe du café grec ou turc

Le paradoxe du café grec ou turc

Connaissez-vous le paradoxe du café grec ? ou du café turc pour mettre tout le monde d'accord ? C'est un sacré micmac cette affaire pas entre les Grecs et les Turcs mais le paradoxe du café.

Dans un café grec, le mélange eau + café n'est pas filtré. Il reste des petits grains de café forcément en suspension dans la tasse.

On verse le mélange pas filtré dans la tasse et vu qu'on n'est pas si bêtes on attend que le mélange se repose pour ne pas avoir plein du café plein les chicots.

Vu que es grains de café sont soumis à la force de gravité de Newton, on se dit qu'au bout d'un certain temps, ils se déposeront tous au fond de la tasse. Plaf comme le chien.

Surgit alors la question qu'on se pose tous avec angoisse : combien de temps faut-il attendre pour quy'ils soient tombés tous tous ?

Là j'espère que vous êtes assis car la réponse n'existe pas. C'est plus fort que midable cette chose.

Même si on attend un temps infini - ce qui est très long surtout vers la fin, ils seront pas tous posés au fond.

Pourquoi ne tombent-ils jamais tous au fond de la tasse ? Because, because le mouvement brownien.

Ce nom barbare désigne le mouvement désordonné des particules en suspension. Il a été trouvé par Robert Brown forcément pas Robert Black et le Robert Brown faisait son petit malin mais il savait pas la raison de ce mouvement désordonné de particules (1828).

Il aura fallu attendre le grand Albert, Einstein soi-même, pour avoir la clé du mystère en 1905.

La mystère est le suivant : la matière étant composée de molécules et d'atomes, ceux-ci bougent tout le temps sous le fait de l'agitation thermique du liquide.

Le mouvement brownien est le résultat de cette chose.

Les molécules agitées projettent la particule de café tantôt dans un sens, tantôt dans l'autre. Bref ça bouge tout le temps et les grains ne tombent jamais tous au fond de la tasse. C'est ballot.

En conséquence de la morale de l'astuce : Faites un café italien, c'est moins foireux.

Salukes.

[nakamura]

Salukes de la France, j’aime beaucoup vos vidéos, quelle énergie pour expliquer les choses 👍

[Himikotaku]

"L'infini c'est très long, surtout vers la fin", je la garde celle là ptdr

[ngouandek]

En faite... un temps infinie, je me disais aussi que c'était très long mais je savais pas que ça l'était encore plus vers la fin 😂 je sais que je vais finir par mourir de rire avec ces vidéos.

[ngandosambalundula]

Bien qu'étant un octogénaire, j'ai tellement envie de devenir l'étudiant de cet illustre Prof, éloquent et convaincant.

[flavienHIEBEL]

Les pois d’une cravate brownienne n’ont pas de poids et ne peuvent donc pas tomber, sauf ceux de bas dans la soupe ou le café.

[julman]

Pour avoir passé un nombre très calculable de nuits dans la jungle en Amazonie au Brésil, le matin on fait du café au feu de bois, même technique du café moulu jeté dans l'eau bouillante et, c'est la que les romains s'empoignèrent, les natifs m'ont appris qu'en mettant une bûchette avec des braises directement dans la marmite de café tous les grains tombent au fond instantanément, magique! Je l'ai constaté beaucoup de fois et ça marche 🎉

[guitch]

Il s’agit plutôt du marc de café que des grains à proprement parler (puisqu’ils ont été broyés)…

[jmjmrz]

Complètement dingue ce Fabrizio, J'adore !!!

[dimitric.]

Les turcs et les grecs se laissent pousser la moustache pour filtrer quand ils boivent leur café…

[fredericmartin]

En réalité, c'est très simple.
Il faut simplement attendre le temps qu'il faut.😊

[ChrisLeMans]

Il y a une théorie sur la longueur des cravates? 😅

[ghostbuzz]

Mouvement Brownien dû à Robert Brown? Non, plutot que le mouvement Brownien a été conceptualisé par R. Brown

[davidratte]

Je retiens qu'il faut faire un café italien!

[jeanmoulin]

Un humoriste français aurait dit, le même temps que pour le fut du canon : un certain temps... (qui a la ref?)

[eddybash]

C'est surtout les courants de convection naturelle, patate belge ! 😂😂😂

[JeanPierreGuilhem]

Toujours aussi excellent le professeur.

[HatKnight-]

J'ai rien compris, c'est possible de me le mettre par écrit ?

[loic]

Bonjour je vous adore, bravo, vous êtes plus fort que midable. Bien le bonjour de Strasbourg, " salukes"

[reekaspencer]

Donc le mouvemement brownien n'est pas du à l'agitation du brownie dans le café...

[lorsar]

Alors du coup, si on doit attendre que le café tombe au fond de la tasse pour boire, on ne peut jamais boire le café... Merci à l'inventeur des filtres 😂