Rame di Napoli, biscotti siciliani morbidi e speziati

Si chiamano Rame di Napoli, ma sono deliziosi biscotti siciliani. Morbidissimi all'interno, e ricoperti da un'irresistibile glassa al cioccolato arricchita da granella di pistacchi. Profumo speciale per queste piccole delizie, tipiche del 2 novembre. Provatele!

INGREDIENTI PER CIRCA 25 PEZZI

Per i biscotti500 g di farina 00200 g di zucchero100 g di cacao amaro in polvere70 g di miele100 g di strutto10 g di ammoniaca per dolci300 ml di lattemezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere1 cucchiaino di cannellascorza grattugiata di 1 aranciaun pizzico di salePer la coperturamarmellata di arance250 g di cioccolato fondente50 g di burrogranella di pistacchi

[LeMammeincucina]

Complimenti per questa meravigliosa ricetta, BRAVISSIMA essendo siciliana ed avendo un canale di cucina conosco queste ricetta devo dire che è fatta alla perfezione.
Ottima spiegazione

[antonellaignoto]

❤GRAZIE PER QUESTA RICETTA. SOLO A GUARDARLE METTONO GIOIA!UN CARO SALUTO DA UNA SICILIANA ADOTTATA DALLA TOSCANA, MA PIACEREBBE RITORNARE IN QUESTA MERAVIGLIOSA TERRA!

[Vecchietto-]

non li conoscevo, devono essere davvero stra buoni, ci si potrebbe abbinare un buon thè aromatizzato o un bicchierino di liquore

[rosalbamaltese]

Ma quanto sei bravissima Domenica le farò ❤💋💯💯💯💯💯👏

[mariellamusmeci]

da noi si chiamano nucatole ma solo da noi chissà perchè.... sono buonissimi e sono i classici dolci del periodo della festa dei morti; grazie per la ricetta