Стейк томагавк из обычной говядины

[ВладимирВидякин-щв]

Эх жалко мой дед не видел его, когда он чавкал. Дал бы ему ложкой по лбу😂.

[gimcnuk]

на рынке и так прекрасно вызревает. Иногда и по две недели.

[Solitn]

Из любого продукта можно сделать шедевр, если любишь готовить и вкладываешь душу!

[СасайКудасай-рк]

Берём мясо и на балкон на пол года, во теперь мясо вызрело, убираем лишних опарышей и вуаля стейк готов

[НурикОмарев]

Можно было под мышкой подержать и был бы готов😅

[ДанилБондаренко-йк]

Сейчас 56°... Тем временем термометр 🤦‍♂️

[ВикторНеверов-дэ]

Уже год как открыл для себя мясо из Окея( еще на пати рассказывал) они и разделывают по классике- толстый край, тонкий, рамп и т.д. И мясо вкусное, а главное цена качество, конечно не зерновой откорм, но за эту цену просто супер! Мягкое и сочное!!!

[vasyafpv]

Блять, сын! Ты че там, две недели ждёшь потом ещё два часа готовишь ? Ебать ты красавчик)) Мои наилучшие пожелания))

[thehermitssanctuary]

Мясо вызревает только в открытом виде, теряется влага, вкусовые качества растут и питательность. Деструктуризации жил не будет, жиловать все равно надо

[BigUmberto]

Все хорошо, только где взять тамагавк за 1100 если курица по 500?

[Andrey-zlnm]

Если на улице оставить на 2 недели, личинки мух поработают, тоже будет мягкое и наверное вкусное))))

[sergeisagaidachnyy]

Мне бы сейчас такой не помешал.БРАВО!!!

[freedoms]

Получается самый вкусный вид приготовленных мяса это шашлык я пробовал самый крутой стейк нето на мой вкус. Шашлык номер один

[ТерминаторРембович]

Надо мясо забоя 2005 года брать, тогда точно будет мягким и раскроется вкусовой букет... 😂

[Luzer-]

Попробовал сделать это 😮. Гойда какая то получается 😮😮😮

[na-pozitiv]

Обычно когда мне такой кусок мяса достается то вызревать он успевает только по трубам на очистные сооружения 😂😂😂

[СергейПушков-юм]

А как же старты?и соль нитритная? Просто был такой опыт что мясо зеленеет на кости не подскажите что не такк

[mmyvjxu]

А в обычном холодильнике можно? Или специальный нужен?

[МишаБочкарев-чу]

Достаточно мысо завакумировать и в пакете само дойдет до dry age?

[LEON-lkkp]

За 1100руб. Купил, вопрос где такие цены? В Краснодаре мякоть говядины стоит 700руб.