🦢 Эклеры-Лебеди с Маскарпоне ❤Рецепт от @lyu.bush.ka

-----------------------------------------------
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
-----------------------------------------------
Слово автора: Эклеры-лебеди с маскарпоне ❤

📌 РЕЦЕПТ:
Порций: 4
🎾 100 г/375 ккал
⏱ Подготовка: 30 мин, приготовление: 25–30 мин

✏️ Необходимые ингредиенты:
150 г сливочного масла Umalatte
150 мл воды
1/4 ч. л. соли
170 г муки
4 яйца
100 г сахарной пудры
1 ст. л. ванильного сахара
1 пачка маскарпоне Ungrande (250 г)

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ В небольшую кастрюлю положите 100 г сливочного масла, влейте воду и, помешивая, нагрейте. Всыпьте соль и доведите до кипения. Добавьте муку и, тщательно перемешивая, держите на огне 3 минуты. Дайте немного остыть.
Затем добавьте по одному все яйца, после каждого тщательно вымешивая массу.
2️⃣ Получившееся тесто переложите в кондитерский мешок и выпустите на противень, выстланный пергаментом, 8 шариков и 8 фигурок в виде лебединых шей.
3️⃣ Выпекайте при 180 °С: «шарики» – 10–15 минут, «шейки» – 25–30 минут. Дайте остыть.
4️⃣ Для крема мягкое сливочное масло взбейте вилкой с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте маскарпоне и взбейте миксером.
5️⃣ Шарики разрежьте на половинки. Половину их разрежьте также пополам (это будут «крылышки»). Целые половинки наполните кремом, прикрепите «крылышки» и «шейки».
6️⃣ Уберите в холодильник на 1 час.
===========================================
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О 👍
▶️ МК Поговорим о Пектине + Приготовим Конфитюр манго-маракуйя🥭
▶️ ОБУЧЕНИЕ ЗЕФИРНОЙ ФЛОРИСТИКЕ 🌹 Цветы в Рожках
▶️МК по Упаковке Рожков с Зефирными Цветами
▶️ Краситель-распылитель для зефирных цветов🌹 РЕЦЕПТ
▶️ 💙БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Синим Чаем Матча💙 Рецепт
===========================================
#мастерскаякондитера #кондитер #мастерклассдлякондитера #мастеркласс #эклеры #эклерылебеди #рецептэклеров #эклерысмаскарпоне #маскарпоне #идеикондитеру #еда #confectionersworkshop #pastrychef #masterclassforconfectioner #masterclass #eclairs #eclairswans #receptateklerov #eclairsmascarpone #mascarpone #ideaconfectioner #food

[sweetmasterpieces]

В А Ж Н О
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏

✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤️

✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.

[sweetmasterpieces]

Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!