Hvorfor bør vi spise økologisk mat?

Hvorfor bør vi dyrke maten vår selv eller handle fra lokale aktører? Hva må du tenke på hvis du ønsker å selge og omsette økologisk mat? Hva betyr Debio-merke og Nyt Norge-merke? Hvordan dyrker du egentlig maten selv? Og hvordan kan du kompostere maten din? Ukens podkast-gjester gjør sitt beste for å svare deg!  Episoden avsluttes som vanlig med en runde «Hot or not?». Gjestene:· Therese Halvorsen er kantineleder for Jobberiet på Bjørkelangen. Hun har daglig ansvar for en håndfull medarbeidere som lager mat til ansatte på rådhus, skoler, barnehager og sent-arbeidende politikere. Mat har hun jobbet med i over 20 år.

· Vidar Grepperud: Småbarnsfar til to fra Bjørkelangen, bosatt på Frilund gård, agronom, bonde og kvalitetsrevisor for Debio, stor sans for økologisk drift, og han produserer kanskje Romerikes beste tomater.

· Ole Petter Bernhus er en engasjert mann som blant annet er leder for Debio, styreleder i Setskog Idrettsforening, og han trives godt med dyrking i eget drivhus.

På bildet fra venstre: Podkastvert Lars Jørgen Skaret og gjester Therese Halvorsen, Vidar Grepperud og Ole Petter Bernhus