Γαλατόπιτα με καραμελωμενο Φύλλο !

Λατρεύω την γαλατόπιτα από μικρό παιδί! Ειδικά όταν συνδυάζεται με τραγανά στοιχεία όπως αυτή η τραγανή και καραμελωμενο βαση από φρέσκο φύλλο κρούστας.

Υλικά
Για την βάση
6 φρέσκα φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών
150 γρ βούτυρο λιωμένο (καθαρό)αγελαδινό ή γάλακτος
3 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γλ κανέλα τριμμένη
Για την κρέμα
500 ml φρέσκο γάλα πλήρες
100 γρ ζάχαρη
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
1 αυγό
Ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι
50 γρ κρύο βούτυρο
1/2 κ.γλ κανέλα
1 κάψουλα βανίλιας
Για την κρούστα
1 αυγό
1 μεγάλη κ.σ ζάχαρη
Λίγη κανέλα ή 1 βανίλια (προαιρετικά)

Χρησιμοποίησα φόρμα διαμέτρου 26 εκ. Περίπου

Ψήνουμε 160 βαθμούς αέρα μεσαία σχαρα 35 λεπτά περίπου.

[ΑλέκαΖέρβα-ηψ]

Δεν υπάρχει άλλος σαν εσένα είναι τέλεια!! υγιεινό ελαφρύ μπράβο ένα μεγάλο ευχαριστώ!!έτσι τέτοια γλυκάκια θέλουμε που μυρίζουν Ελλάδα! και πάνω από όλα οικονομικό

[polythoma]

Κόθρος🤨
Έτσι το λέω κι εγώ και με ρωτούν, ,,,🤨,τι;;;;😂😂😂😂
Θεωρώ πως από το κόθρο ξεκινά η επίγευση 🙏🙏🙏👏👏👏

[jannos_v]

Για την βάση
6 φρέσκα φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών
150 γρ βούτυρο λιωμένο (καθαρό)αγελαδινό ή γάλακτος
3 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γλ κανέλα τριμμένη
Για την κρέμα
500 ml φρέσκο γάλα πλήρες
100 γρ ζάχαρη
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
1 αυγό
Ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι
50 γρ κρύο βούτυρο
1/2 κ.γλ κανέλα
1 κάψουλα βανίλιας
Για την κρούστα
1 αυγό
1 μεγάλη κ.σ ζάχαρη
Λίγη κανέλα ή 1 βανίλια (προαιρετικά)

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα μεσαία σχαρα για 35 λεπτά περίπου

Χρησιμοποίησα φόρμα διαμέτρου 26 εκ.

[evageliaxri]

Οποίος θελει βαζει πασπαλιζει στο τελος ζαχαρη και κανέλα !❤